Plnené karé

Karé nakrojíme na rezne, ale nedokrojíme celkom do konca, len tak asi 1 cm od kraja. Musí nám zostať mäso v celku,jeden kus.

Potom marinádou potrieme celé mäso, aj v zárezoch, zabalíme do alobalu a dáme do chladničky na noc.

Na druhý deň rozbalíme a do zárezov vkladáme koliesko klobásky), pásik papriky, plátok slaninky, koliesko cibule.

Pritlačíme, aby to "nevyskakovalo" a celé potrieme zvyšnou marinádou ak zostala.

Zase zabalíme do alobalu a dáme piecť. Ja dávam na 200st.a asi tak 2-2,5h.záleží na veľkosti mäsa.

Pred dokončením to nechám ešte rozbalené dopiecť, aby to chytilo kôrku.