Pridal/a dasa_ dňa 12. 07. 2018 - 21:03 - Recepty dasa_

Tvarohové knedle plnené marhuľami, Sladké jedlá, recept, dasa_

dasa_ | Tvarohové knedle plnené marhuľami

reklama

Typicky letné jedlo, varianta ovocných knedlí z tvarohu.

Ingrediencie

250	gramov	tvaroh
2	kusov	vajce
100	millilitrov	mlieko
200	gramov	polohrubá múka
2	polievkové lyžice	strúhanka
1⁄2	čajová lyžička	prášok do pečiva
1	štipka	soľ
10	kusov	marhule
10	čajové lyžičky	cukor
2	polievkové lyžice	kakao
30	gramov	maslo

Postup

Tvaroh preložíme do misky. Pridáme vajíčka, mlieko, múku, strúhanku a štipku soli. Vymiešame tuhé cesto. Opatrne rozvaľkáme na pomúčenej doske a rozdelíme na približne rovnaké kúsky.

Marhule očistíme, rozpolíme a do každej vložíme kocku cukru, prípadne malú lyžičku cukru. Zabalíme do cesta.

Do vhodného hrnca dáme variť vodu. Osolíme. Do vriacej vody vhodíme primeraný počet guliek. Opatrne miešame a odlepujeme od dna. Počkáme, kým guľky vyplávajú na hladinu, povaríme ešte asi 1 minútu. Vyberieme z vody a uložíme do tepla.

Na tanieri posypeme kakaom alebo inou obľúbenou posýpkou a prelejeme rozpusteným maslom

Doplňujúce poznámky

Dávku cesta možno jednoducho pridaním mlieka a múky upravovať podľa počtu stravníkov. Samozrejme, stále by mal byť tvaroh základom.

Cukor vo vnútri marhule nie je povinnosť, ale príjemne zjemní chuť celého jedla. Odporúčam vyskúšať

Doplňujúce obrázky