Šošovicový prívarok s plnenou fašírkou

Popis

Jednoduchý šošovicový prívarok zahustený smotanou, s fašírkou plnenou vajíčkom.

Šošovicový prívarok s plnenou fašírkou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Prívarok
  šošovica
2kusybobkový list
3strúčikycesnak
  mleté čierne korenie
  soľ
  vegeta
  smotana na šľahanie
  hladká múka
  ocot
Plnená fašírka
1kilogrammlete mäso
1kuscibuľa
6kusystrúčiky cesnaku
  soľ
  mleté čierne korenie
2kusystaršie rožky
1decilitermlieka
2kusyvajicka
  strúhanka
  olej
4kusyvajíčka uvarené na tvrdo
2polievkové lyžicehladká múka
1kusrozšľahané vajíčko na potretie

Inštrukcie

Šošovicový prívarok:

Večer namočím šošovicu. Premytú šošovicu dám do hrnca, pridám bobkové listy, pretlačený cesnák, mleté čierné korenie. Nechám variť.
Keď je šošovica mäkká pridám soľ , vegetu a zahustím šľahačkovou smotanou a hladkou múkou.
Nakoniec dochutím octom.

 

Plnená fašírka:

Rožky nakrájam, dám ich do misky a zalejem mliekom. Pridám 2 vajíčka, mleté mäso, múku, na jemno nakrájanu cibuľu , soľ , korenie a pretlačený cesnák.
Všetko dobré premiešam, dosku posypem strúhankou a zmes rovnomerne rozložím. Na to poukladám natvrdo uvarené vajíčka. Rukami vytvarujem valec-fašírku.
Pekáč potriem olejom, posypem strúhankou a fašírku uložím na pekáč. Vrch fašírky potriem rozšľahaným vajíčkom.
Podlejem trochou vody prikryjem a pečiem na 200 stup. asi 40 min. Potom odkryjem a nechám zapiesť asi 15-20 min.
 

Dobrú chuť!



 

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.5
Priemer: 4.5 (2 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok