Šošovicový prívarok s plnenou fašírkou

Pridal/a Martuška 123

Jednoduchý šošovicový prívarok zahustený smotanou, s fašírkou plnenou vajíčkom.

Šošovicový prívarok s plnenou fašírkou - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Prívarok:
  šošovica
2kusybobkový list
3strúčikycesnak
  mleté čierne korenie
  soľ
  vegeta
  smotana na šľahanie
  hladká múka
  ocot
Plnená fašírka:
1kilogrammleté mäso
1kuscibuľa
6strúčikycesnak
  soľ
  mleté čierne korenie
2kusyrožky
1decilitermlieko
2kusyvajce
  strúhanka
  olej
4kusyvajce
2polievkové lyžicehladká múka

Inštrukcie

Šošovicový prívarok:

Večer namočím šošovicu. Premytú šošovicu dám do hrnca, pridám bobkové listy, pretlačený cesnák, mleté čierné korenie. Nechám variť.
Keď je šošovica mäkká pridám soľ , vegetu a zahustím šľahačkovou smotanou a hladkou múkou.
Nakoniec dochutím octom.

 

Plnená fašírka:

Rožky nakrájam, dám ich do misky a zalejem mliekom. Pridám 2 vajíčka, mleté mäso, múku, na jemno nakrájanu cibuľu , soľ , korenie a pretlačený cesnák.
Všetko dobré premiešam, dosku posypem strúhankou a zmes rovnomerne rozložím. Na to poukladám natvrdo uvarené vajíčka. Rukami vytvarujem valec-fašírku.
Pekáč potriem olejom, posypem strúhankou a fašírku uložím na pekáč. Vrch fašírky potriem rozšľahaným vajíčkom.
Podlejem trochou vody prikryjem a pečiem na 200 stup. asi 40 min. Potom odkryjem a nechám zapiesť asi 15-20 min.
 

Dobrú chuť!



 

Vaše hodnotenie: Žiadne
3.875
Priemer: 3.9 (8 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok