Hroznový koláč

Do misy dáme všetky suroviny na cesto, vajíčka nedávame celé, iba žĺtky. Všetko spolu premiešame a vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech.

Mne sa zdalo že je cesto akési tuhé, tak som priliala aj mlieko, aby to šlo ľahšie rozotrieť na plech.

Umyté hrozno rovnomerne rozložíme na cesto a pečieme na 180st. asi pol hodinku. V pôvodnom recepte je ale dodatok, že zo zvyšných bielkov môžeme vyšľahať sneh a natrieť na koláč a nechať zapiecť.

Ja som ho vyšľahala nad parou s vanilkovým cukrom a podľa hustoty som prisypávala aj kryštálový cukor. Natrela som to už na hotový koláč a nechala som asi dve minúty zapiecť.

Hrozno pri pečení praská a púšťa šťavičku, po okrajoch je cesto také fajnovučké, lesklé a skaramelizované.