Hrnčekový broskyňový koláč s tvarohom

1 šálka = 250 ml

Cesto: vajcia vyšľaháme s cukrom, po troche prilievame olej, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Rozdelíme na polovicu. Do jednej pridáme 2 polievkové lyžice mlieka a preosiate kakao. 

Tvarohová plnka: tvaroh zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, vajíčkami, prilejeme mlieko a vanilkový puding v prášku a dobre premiešame. Plnka je riedka, ale taká má byť. 

Na vymastený a múkou vysypaný plech (rozmer 30x40 cm) rozotrieme bledé cesto, naň lyžicou polovicu cik-cak polovicu kakaové cesto, potom nadrobno nakrájané broskyne (môže sa použiť aj kompót alebo iné ovocie), zalejeme tvarohovou plnkou a znovu polovicu cik-cak kakaové cesto, ktoré zvýšilo do tvarohovej plnky. 

Stierkou vedieme po dĺžke plechu čiary skoro až dospodu. Tým sa vytvorí zaujímavý nepravidelný vzor koláčika. 

Koláč pečieme pri teplote 180°C 40 minút alebo podľa potreby. Údaje sú orientačné. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom, pokrájame na rezy a podávame.

Dobrú chuť!