Toto je najlepší čas roka, kedy sa napchať na zimu čerstvým ovocím a zeleninou od výmyslu sveta v kombináciách a množstvách, čo hrdlo ráči (a peňaženka dovolí). Instagram mám plný šalátov, polievok, nákupov na trhu, hýri mi všetkými farbami dúhy.
A jedna vec mi príde "normálna". Všetky tie dary prírody sú tak nejak uniformované.
Ako finalistky Miss Universe, ktoré prešli chodbou rovnakého plastického chirurga. Ako úsmevy v ročenke amerických tínedžerov - jeden úsmev s rovnými zubami ako druhý 😃. Akoby sme naše estetické nároky preniesli aj na to, čo do úst vkladáme, nielen na to, ako tie ústa naše vyzerajú. Vyretušovali sa nejak vrásky jabĺčkam, vygumovali krivé uhorky, mrkvy prešli sitom triedenia a požiadavky na ne sú prísne ako predpis fyzických daností hradnej stráže prezidenta. Pomaranče nemajú bodky a nájsť papriku s nejakým patvarom, ktorý bežne nastane v prírode, keď sa rastúci plod opiera o byľku rastliny ani nehovorím. Šaláty majú presné rozmery lístkov, redkvičky krásne guľaté hlávky.
Len mne v mojej hriadke rastú všakovaké patvary.
Alebo je tomu aj na roliach a poliach poľnohospodárov, ktorí zásobujú reťazce? Keď si urobím námatkovo prieskum na tržnici, zisťujem, že podobne je na tom aj stánok "drobných pestovateľov" (schválne dávam do zátvorky, lebo tam kde som sa pýtala odkiaľ sú slivky dostala som vyhýbavú odpoveď a mám podozrenie, že slivky boli z Kau*du z vedľajšej ulice).
Mám na IG jeden účet, kde nájdem skutočné jedlo. Pomaranče majú ozajstnú šupu (nie škaredú, ona je taká prirodzené "krásna" s pehami, vráskami a ryhami), avokádo sem - tam je domačkané a vykrajuje sa či letí priamo mimo záber. Mandarínka ma kôstky. Jablko červíka.
Tajne dúfam, že "ozajstné" ovocie a zelenina končí niekde v mraziarniach a konzervárniach. Potom viem pochopiť, ako môže kilo mrazenej zeleninovej zmesi stáť menej ako kilo zeleniny v sezóne.
Zvykla som si na "peknú" zeleninu a ovocie. A veru premýšľam, či som ochotná dať za ňu rovnaké peniaze ako za tú vytriedenú.
PS - včera som kúpila pol kila jahôd za 1,15€. V brutálnej zľave. Keby som bývala blízko obchodu, vrátim sa ešte po ďalšie vaničky a uvarím džem. Nie pre odlišnú DPH. Ale preto, že tým jahodám, trochu otlačeným, vlastne nič nebolo. 😜.
No vedia ako vravíš 😀.
Nasadila som si toho roku nemecký sáčok mrkvy. Niežeby slovenská sa mi málila, ale tá nemecká bola mix odrôd. Včera som ju zrovna dávala dolu z hriadky. Bola tam klasická oranžová (tá narástla najkrajšia - veľká, relatívne rovná), žltá (vyzeralo to ako koreň mrkvy, ktorá nám kvitla kedysi), biela (tá je skoro ako petržlem farebne) a cviklovo červená ( tá mi skoro nenarástla, resp je ako malíček a je jej málo a presne pre tú som to pestovala 🤣). Ako záver je, že doma mi tú farebnicu mrkvovú jesť nebudú, tak ja teraz chodím, lovím v miske a robím testy, ktorá mi najviac chutí. Zatiaľ vedie tá klasická. Je najsladšia. A možno ako píšeš, tie ostatné potrebujú gazdu, čo ich vie pestovať.
Nič - nasadím radšej poobede miesto nich cibuľky tulipánov. 🤣
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Joj, cibuloviny este nesad, je prilis teplo, staci koncom oktobra. tot moja nevyziadana rada 😎
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja a cibuľoviny je téma na dlho.
Vždy to prešvihnem a v decembri čakám na nejakú teplú vlnu, kedy ich viem dostať dostatočne hlboko pod zem. Lebo furt som na bicykli, keď je na jeseň pekne. A keď prídem o 6tej domov, tak je tma. A teraz je ešte relatívne dlho svetlo, preto ma láka toho roku konečne ich zasadiť pred prvým snehom. 🤣
Ďakujem za nevyžiadanú radu - počkám teda.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
občas sa nad takýmito postrehmi usmejem,lebo:kedysi nádejný zaťko brigádoval pri výrobe muštov a potom džusov-odvtedy to do úst nedá.A neverím ,že sa to zmenilo.Sused asi 20rokov chodí do talianska na jablká-na jar a na jeseň.ale domov si robí zásobu z domácich pokrivených jablk-lebo ako sa vyjadril"nechci vediet kolko krát sa to strieka a bohvie čím.."ale ked obcas si dám potom u nich figy,pomaranče,mandarinku čo má od talianskeho domáceho -mńam,mńam.a veru výzorovo nie sú ako by ich jedna mater mala ale tá chuť!!
a po rozhovore s mojou nevestou (je z Kolumbie)exotické ovocie už roky nekupujem ako napr.mango,avokádo...ked to jedla tu u nás povedala mi,že netušíme ako chutí avokádo dozreté na strome,padnuté dozreté mango .kupujeme akoby ochutený igelit.
a čo sa týka našej zeleniny tu v obchode mám to šťastie ,že na to nie som až tak odkázaná..a však rada sa prejdem oddelením zeleniny a ovocia-pokochať sa.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No veď toto. Ochutený igelit. V zime nevieš, či tú uhorku už si vyvliekla z toho ochranného kondómu alebo je to fakt také umelé celé.
Mňa preto zarazili tie jahody, lebo ony VOŇALI. Tak ako jahody voňať majú, čo napr v sezóne v obchode sa o niektorých povedať nedalo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tá vôňa je podľa mňa v prvom rade o odrode. Niečo ako tá chuť mrkvy
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Môže byť. 😀
Boli malé a guľaté. A tie sezónne predávajú skôr také veľké a "hranaté". Presne ako píšeš - iná odroda.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vieš, od mamy zo záhrady zoberiem čokoľvek, aj jablko s červíkom, aj čapatú uhorku. V obchode si tiež vyberám. A je teda trochu pravda, že tí, čo pestujp zeleninu vo veľkom to trocha vedia aj pestovať tak, že to je rovné, bez červíkov... Vlastne také ani nemôžu dať len z praktického hľadiska, mohli by sa dať aj do iných kusov