Pridal/a Kamila dňa 28. 01. 2022 - 17:36 - Recepty Kamila

Živánska na plechu, Hlavné jedlá, recept, Kamila

Kamila | Živánska na plechu

reklama

Recept s fotopostupom na originálny obed, keď potrebujete zmenu. Robila som tuším znova po 15-tich rokoch. Ingrediencie udávam orientačne.

Ingrediencie

1	kilogram	zemiak
3	kusov	cibuľa
400	gramov	hydinové mäso
2	kusov	klobása
200	gramov	slanina
	trocha	olej
		soľ
		mleté čierne korenie
		rasca

Postup

Mäso nakrájame na rezance, chvíľu marinujeme v miske s olivovým olejom soľou, červeným a čiernym korením. Morčacie mäso potrebuje viac času, preto som ho pred použítím najprv opiekla na oleji a potom chvíľu dusila. Kuracie asi netreba.

Slaninu nakrájame na menšie tenké kúsky. Klobásu nakrájame na tenké kolieska. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame ich na kolieska. Kým ich nebudeme používať môžu stáť vo vode. Cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska. Môžete pridať aj pásiky zelenej papriky.

Väčší kus alobalu, cca ako veľkosť plechu. Alobal otočíme a výšku. Strednú časť potrieme olejom. Na to rozložím zemiaky, osolíme, okoreníme a pridáme slaninu, cibuľu, klobásu a polomäkké morčacie mäso.

Konce alobal z dlhších strán spojíme na konci zahneme malý kúsok a ešte prehnem podľa obrázka. Bočné časti na kratšej strane spojíme a zahnem do vnútra. Takto zabalíme toľko kúskov koľko nám vojde plech.

Pečieme cca hodinu pri teplote cca 230°C.

Doplňujúce poznámky

15 receptov na úžasné pečené zemiaky

Doplňujúce obrázky