skyradar pixabay.com
Za pohár vody 50 centov?"
Život čašníčky je jedna nekonečná lowestory. Plná emócií - niekto vás miluje za dobrú kávu, niekto vám nadá, že požadujete zaplatiť. Napríklad za pohár vody.
Toto by som potrebovala nejak vydefinovať, lebo nechápem odkiaľ sa v ľuďoch berie taká drzosť.
1. Nadať zamestnancovi, že robí svoju robotu
2. Nadať za cenu
Nepamätám si, žeby keď som bola malá sme chodili s mamou do cukrárne a tam sme niečo dostali zadarmo.
Rovnako si nepamätám, žeby niekedy vodári neposlali účet 
.
Ale pamätám si, čo všetko k podaniu poháru vody patrí.
Niekto tú vodu kúpi - áno, máloktorá gastroprevádza používa točkovicu. Dôvod? Zmäkčovače vody, aby im fungovali čo najdlhšie umývačky riadu. Ja sa napríklad vody napijem a môj žalúdok je s tým v pohode. Ale niekoho byť nemusí. Takže všetká voda je balená, kúpená, dovezená, skladovaná. Teda vzniknú náklady.
Ten pohár vody niekto natočí, donesie, potom ho odnesie, umyje.
Ale tu to nekončí, oj nie.
Lebo s pohárom vody sa stávate zákazníkom a pre zákazníka ma gastro povinnosť poskytnúť toaletu.
Tú toaletu treba spláchnuť, zvyčajne na nej zažať, použijete papier, umyjete si ruky mydlom, utriete zvyčajne do jednorazovej servítky. A ešte stále nekončíme, lebo tú toaletu niekto aj musí po vás upratať.
Takže v podstate za pohárom vody stojí celýýýý tráviaci proces a 2x upratovanie.
Tak sa pýtam - je tých 50centov za to veľa? 
No ale veď ja som nepísala o vode k jedlu ani ku káve (tam dávame 50ml pohárik vody - inak, tiež slovenská špecialita, to by som mohla popísať o tomto niekedy).
To bola požiadavka na pohár vody - nič viac. 
K jedlu dávať vodu - to mi pripomína Matovičov plán pomoci podnikateľom počas korona krízy. Pamätáš sa, prečo to stroskotalo?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja to celé vnímam ako marketing. Je na firme a jej majiteľoch, ako sa rozhodnú postupovať. Akp majp stratégiu. Či v snahe o ľúbivosť dajú isté veci zadarmo - nie je to len voda, ale aj vstup na WC, kornútok .... A potom to buď započítajú do ostatných cien alebo sa možno budú pohybovať na hranici prežitia. Po roku, dvoch pôjdu radšej inam. Alebo zvolia jasné ceny na všetko. U nás je tuším napísané pri zmrzline, kam chodievame nejaká pevná cena za samostatný kornútok.
Problém je v tom, že okrem toho, že sme celý národ hokejových, futbalových, cyklistických ..... trénerov, sme aj národ lekárov, záchranárov, učiteľov.... A národ marketingových odborníkov. Vždy vieme, ako to treba robiť najlepšie. Všetko. U tých druhých. Ale nebodaj by niekto poradil nám. Vlastne, nám ani netreba radiť, lebo sa najčastejšie radšej ani do ničoho nepustíme. Veď kto by sa tam pachtil v nejakom obchode za pár drobných a jedoval sa so zákazníkmi.... Radšej pekne doma z gaučíka...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Áno - po roku, po dvoch sa stanovia úplne presné pravidlá zvyčajne. Ako v každom vzťahu, kde neboli definované.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
v kaviarňach - teda v serioznych kaviarňach dávajú v cene kávy aj pohár vody, pretože káva dehydruje a tekutiny treba doplniť... pri iných gastro službách je to na zváženie, v USA dávajú vodu automaticky aj keď si ešte človek nič neobjedná a je to grátis,,,tak sme asi chudobnejší ako USA a potrebujeme viac skásnuť zákazníkov...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ak raz začneš podnikať a teda hlavne gastro tak pochopíš ako to je....tá voda aj v tom USA je dobre započítaná v nasledujúcom jedle, nič a nikde nie je zadarmo a hlave v dnešnej dobe. To nezáleží či je USA bohaté (aj o tom by sa dalo pochybovať na základe ich dlhovej brzdy) alebo sme chudobnejší. A treba čítať príspevok - voda bola objednaná a teda aj ten podnikateľ ju musí zaplatiť....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Pohár vody ku káve sa dáva z úplne iného dôvodu.
K USA sa nevyjadrujem - nemám IRL skúsenosť, nemôžem posúdiť. Chvála Bohu. Lebo by to bolo na veľmi prudkú debatu z toho počutého a čítaného čo viem. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vidíš, ja som sa na to takto nikdy nepozrela. Vždy som to brala tak, že keď sa niekde najem a zaplatím za jedlo, kávu... za hocičo, tak pohár vody k tomu je automatika, ktorá nikoho nezabije. Ja to beriem tak, že si takú "pozornosť" ako voda zadara aj tak započítajú do ceny iných vecí, takže mi to očakávanie, že za vodu neplatím, príde v pohode, lebo som si vedomá, že to zaplatím v cene jedla alebo tej kávy.
To je ako s toaletou. Pre zákazníkov zadara, pre nezákazníkov pokojne za poplatok.