Pudingové

Pudingové

900g.hl.múky
2 kocky droždia
2 k.lyžičky soli
150g.cukru
4 dl.mlieka
2 pol.lyžice oleja
1 žĺtok
3 bielky

Puding:1 liter mlieka
4 kakaové pudingy
3 pol.lyžice kakaa
300g.cukru
2 vanilky
300g.hery

Uvaríme si puding a do ešte teplého primiešam heru.

Postup:Z 2dc.mlieka,droždia,1lyžičky cukru a trochu múky urobíme kvások,potom pridáme ostatné suroviny a sneh z 3 bielkov.
Snažíme sa miešať,kým sa nám neoddeľuje od steny,potom hneď rozdelíme na 8 častí.Vyvaľkáme,naplníme a po 2 stáčame.Natieram rotšľahaným vajcom.
3 pletienky dávam na 1 plech,1 pletienku do druhého malého.Zdá sa,že je toho veľa,ale je to ľahučké cesto a u nás na druhý deň je prázdny plech.
Kľudne si môžete dať 1 pletienku do mrazničky a vybrať o týždeň.Ja to pečiem pri 180st.C.30-40 min.
Keďže moje deti nemajú radi veľmi pripečené,po 20 min. prikryjem alobalom.Dobrú chuť.