Přátelé, také si nepochutnáte v restauraci,vinárně nebo na vánočnách trzích na vařeném vínku? Tak zde je recept na dobrý svařák.
| 1 | liter | biele víno |
| 3 | kusov | škorica celá |
| 7 | kusov | klinčeky |
| polievková lyžica | kryštálový cukor | |
| 1 | deciliter | voda |
Nejdříve dáme do kastrolku vodu, skořici, hřebíček, přivedeme do varu a chvilku vaříme, aby se uvolnila chuť skořice a hřebíčku, až zavoní. Přidáme cukr, ale raději méně,později dochutíme. Potom nalejeme víno,zamícháme, ochutnáme zda je dobře dochucené cukrem a přikryjeme pokličkou. Pozor, nesmí se vařit, jak chytí pěnu odstavíme z ohně.
Základem svařáčku je ta chuť povařených kořenin a správný odhad odstavení z plotny. Určitě si někteří ťukají na čelo,že nějaký Čechúň poučuje a také, cože ta voda tam dělá? Ale ta se trošku odpaří a v litru to není znát. Víte nalít láhev vína, hodit kořeninky a jak dosáhnou chuti, když se víno nevaří? (nedejbože tam nasypou kupovanou rozdrvenou směs). Ale věřte,že my jihomoraváci víme o víně dost. Rádi si dáme doma svařák a je to hotová alchymie. Také je rozdíl, jaké víno kdo preferuje.Buď suché např.ryzlink-přisladíme víc nebo muškát-sladíme méně. Zkuste a uvidíte! Tak na zdraví!!!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty