Čiernobiele rezy

Pridal/a Valika475

Lahodné kakaové rezy s dvoma náplňami

Čiernobiele rezy - recept
Porcie
Porcie
Zdrojvlastný
Čas prípravy
1 hod, 40 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
Celkový čas
2 hod, 40 minút

Ingrediencie

Cesto:
5kusyvajce
5polievkové lyžicekryštálový cukor
7polievkové lyžicepolohrubá múka
1polievková lyžicakakao
1balíkprášok do pečiva
4polievkové lyžiceolej
4polievkové lyžicevoda
 trocharum
Pudingová náplň:
600millilitrovmlieko
2balíkysmotanový puding
500millilitrovkyslá smotana
1balíkželatínový stužovač
2balíkyvanilkový cukor
2polievkové lyžicekryštálový cukor
Čokoládová náplň:
4kusyvajce
100gramovNutella čokoládová
2polievkové lyžicekakao
1polievková lyžicakryštálový cukor
250gramovmaslo
Poleva:
60gramovCera
100gramovčokoláda
1polievková lyžicasmotana na šľahanie
  cukríky

Inštrukcie

Cesto upečieme 2krát.

1. Žĺtka vyšľaháme s krupicovým cukrom. Po lyžiciach pridávame polohrubú múku s kypriacim práškom, preosiate kakao a olej a vlažnú vodu. . Zľahka premiešame a pridáme sneh z bielkov  upečieme 2x čokoládový plat.  Pečieme 1 plát cesta pri 180-200´C- 30 min.

Plech 30x40 cm . Korpus pokvapkáme rumom.

2. Pripravíme bielu plnku: Z mlieka, pudingu, cukru a vanilky uvaríme puding, do polo vychladeného vmiešame kyslú smotanu a stužovač. Natrieme prvý plán koláča, pokvapkaného rumom.

 3 Čokoládová plnka : Čokoládu rozpustíme nad parou, pridáme celé vajíčka, cukor a kakao a miešame nad parou do zhustnutia. Odstavíme a ešte do teplého primiešame maslo, alebo Heru a pridáme rum.

Plnku jemne nanesieme a 1 plnku, prikryjeme druhým plátom a potrieme trochou čokoládovou plnky. Polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme ozdobnými cukríkmi.

 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (3 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok