Pridal/a knihomolkine_maskrty dňa 09. 11. 2024 - 23:27 - Recepty knihomolkine_maskrty

Malinové cheesecake kocky, Zákusky, recept, knihomolkine_maskrty

knihomolkine_maskrty | Malinové cheesecake kocky

reklama

Veľmi chutné, lahodné a osviežujúce.

Ingrediencie

2	balíky	BeBe keksy tmavé
150	gramov	maslo
750	gramov	mascarpone
200	gramov	kyslá smotana
100	gramov	práškový cukor
150	millilitrov	smotana na šľahanie
1	balík	vanilkový cukor
1	kus	vajce
2	polievkové lyžice	hladká múka
250	gramov	maliny
80	gramov	kryštálový cukor
50	millilitrov	voda
1	balík	Zlatý klas
200	gramov	mliečna čokoláda

Postup

Korpus: Keksíky si rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom. Zmes uťapkáme na dno formy (20x30cm) vystlanej papierom na pečenie.

Plnka: Zo smotany na šľahanie (100 ml) si vyšľaháme tuhú šľahačku a pridáme ostatné suroviny, ktoré jemne metličkou zapracujeme do šľahačky. Vznikne nám hladký krém, ktorý rozotrieme na keksíky.

🌡️🕒 Pečieme vo vyhriatej rúre 45min na 170°C. Po upečení necháme vo vypnutej rúre vychladnúť.

Malinová vrstva: Maliny si rozvaríme spolu s cukrom a popučíme vidličkou. Pridáme vo vode rozpustený zlatý klas a varíme do zhustnutia. Necháme trochu vychladnúť. Nie horúce, ale ešte teplé rozotrieme na vychladnutý upečený koláč. Necháme vychladnúť, pekne nám to stuhne.

Poleva:
Smotanu (50ml) privedieme do varu a následne v nej rozpustíme čokoládu, ktorou polejeme hotový koláč.

Doplňujúce obrázky