Ingrediencie

120	gramov	maslo
1	kus	vajce
50	gramov	cukor
1	čajová lyžička	vanilkový extrakt
2	polievkové lyžice	kakao
200	gramov	celozrnné sušienky
80	gramov	kokos strúhaný
60	gramov	nasekané orechy
		krém
125	gramov	maslo
300	millilitrov	mlieko
2	polievkové lyžice	pudingový prášok bez varenia
200	gramov	cukor
1	čajová lyžička	vanilkový extrakt
		poleva
120	gramov	čokoláda 52%
3	polievkové lyžice	šľahačková smotana
1	polievková lyžica	maslo

Postup

Maslo rozpustíme na miernom ohni, pridáme cukor a kakao, potom opatrne vmiešame vajíčko. Priebežne miešame asi 1-2 minúty, kým hmota mierne nezhustne.

Hrniec odstavíme z ohňa, pridáme vanilkový extrakt, nadrobno nakrájané sušienky, strúhaný kokos a nasekané vlašské/lieskové orechy. Vzniknutú hmotu dobre roztlačíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložte plech (30 x 25 cm) do chladničky na cca 40-60 minút.

Medzitým si pripravíme vanilkový krém: Maslo vymiešame do peny, potom pridáme ostatné suroviny. Ak sa vám zdá, že je krém príliš tuhý, pridajte 1-2 lyžice mlieka. Krém rovnomerne rozotrieme na vychladnutý korpus, potom vložíme späť do chladničky na ďalších 30 minút.

Nalámanú čokoládu a maslo roztopte a za stáleho miešania pridávame smotanu, miešame kým nezískajú lesklú, tekutú konzistenciu.

Vzniknutú polevu nalejeme na koláčik a rovnomerne rozotrieme po povrchu.

Vložte ho späť do chladničky na ďalších 30 minút, kým úplne nestuhne. Nakrájame nožom, ktorý si dáme do horúcej vody na kocky a podávame studené.

Výnos

20 porcie

Čas prípravy

2 hod

Viac receptov od M.á.r.i.a