Bezlepkárky, help mi !

hotovy kupis aj v bille, aj kolacik kupis hotovy,taka cista slaninka je tiez bezlepkova , napr. ja chodim ocinovy kupovat torticku mandlovu bezlepkovu do ikei, kym pridem domov vzdy sa pekne rozmrazi a da sa jest
ide o to v akom meste to je, vacsinou aj bio obchody maju v ponuke bezlepkovu stravu, pohladaj na nete nejaky obchod v danom meste...

tak ten mandľový koláč, to je nebíčko v papuľke.

Mám maminu bezlepkovú, ale zas z mojej strany sa v tom tak vážne neorientujem. Ale čo som si všimla v Te.cu, v Bi.le nájdeš aj belepkové veci, v T.cu hľadaj šunky alebo salámy, ktoré majú označenie,že sú bezlepkové, sa mi tak marí. Aj bezlepkové pivo je, to som si všimla.

mamka si objednáva chlieb v lekárni. Sú také bezlepkové pekárne, dajú ti rozpis, čo chceš: tortu, zákusky, chlieb, bagety... a cez lekáreň by tito mali dodať (teda si myslím, že to ešte takto funguje), ona si berie iba chlieb, lebo je bezlaktózová a cukrovkár, takže sladké ee. Ale videla som ten zoznam, žeby si sa skúsila popýtať v nejakej lekárni?
Ak by si to chcela tak vážnejšie poňať.

Ale keď ju hostím, tak väčšinou robím syrové misy, rôzne druhy syrov, to môže k tomu olivy, oblohu, nejaké krájané mäso. Ak by ti ten nápad s tým syrom pomohol.
V auparku, ak sa ti chce hore vybehnúť, je nejaké bio-racio obchod, pozri si cez ich stránku, čo to je, nejak nestíham vkladať.
Ale inak tak narýchlo ma nenapadá. A ešte cukrárne by mali robiť okrem DIA aj nejaký bezlepkový druh.
Držím palce.

Kati,skús sa niekde v bio obchode popýtať a poradiť,tam majú kadečo pre bezlepkáčových pacientov.

No, neviem či kúpeným koláčom spravíš požadovaný dojem. Kupovaný bezlepkový chleba určite neponúkaj, je to hnus - som bezlepkáč takže máš info z prvej ruky naozaj je nechutný, ešte od žiadnej firmy - a to som ich vyskúšala všetky dostupné na SK trhu - som nejedla v pohode bezlepkový chlieb alebo bagetu. To najlepšie upiecť, ale to je alchýmia, mne sa dobrý podaril asi po šesťdesiatom pokuse - nekecám
Najjednoduchšie je upiecť koláč - ak má alergiu len na lepok, tak odporúčam - sprav klasickú piškótu, len miesto múky použi od firmy Schar Mix C - tá je na koláče, alebo ešte on Novalimu Promix Uni - s tou ale nie je tak nadýchaný. No a na plnku daj čo chceš, ak to budeš robiť ako roládu, tak džem, alebo maslovo-kakaovú plnku, alebo daj na piškótu ovocie a polej želatínou - to je obľúbený variant. Zo skúsenosti viem, že sa vôbec nemusíš trápiť nejakými originálnymi receptami, bezlepkáči práve vyhľadávajú takú tú klasiku, čo si pamätajú z čias, kým im nebola diagnostikovaná choroba.
Držím palce na štátniciach

kefara, akurát včera som objavila niečo jednoduché, to upečieš ľavá zadná, http://marrietta.ru/post160225456/ , tiež sa nám dostal do rodiny bezlepkáč, tak surfujem a surfujem.. . Minule som mu napiekla kvázi žemličky k šašlikom (pomlela som pohánku, ovsené vločky a kukuričnú múku, pridala vodu, kvasnice), no, ešte že ja môžem všetko, neviem, ako by som zvládla tú príšernú chuť. On bol naopak veľmi vďačný, že vraj mnohé výrobky chutia ešte horšie. A neuč sa veľmi, lebo sa preučíš . Poznám to, týždeň pred štátnicami som všetko odpratala, vrátila požičané skriptá a ani kuk....tak držím palce

narazila som práve na tento recept. Ak si si ešte nevybrala, tak toto vyzerá celkom jednoducho http://baranek.blog.sme.sk/c/330476/Varime-s-medvedom-Bezlepkova-cokola…

Bezlepkové veci majú v Bille, DM drogérii. Chlieb, koláče, slané, sladké. Je to o dosť drahšie, ako bežné veci, ale ako jednorazová záležitosť sa to dá prežiť. Najbezpečnejšie pri chlebíkoch bude, ak ich obložíš zeleninou. Syr je problematický, pretože veľa celiatikov má zároveň alergiu na laktózu. Šunka je tiež problém, lebo bezlepková je máloktorá. Ak máš po ruke špecializovanú predajňu pre celiatikov, šla by som rovno tam a nechala si poradiť.

Dobré bezlepkové recepty sú na mimibazar.sk. Mäsové výrobky bezlepkové má fy. Krásno a syry musia byť tvrdé nie mäkké. Chlieb by som tiež nekupovala je hnusný. Ja doma pečiem s múky Schär Mix B. Ak by si piekla tak len z droždím Fala alebo Vivo. Veľa úspechov pri pečení a na skúškach.