Výborné chutné rezy s nutellou, mascarpone a orechmi-.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 1 hod |
| Čas varenia / pečenia | 30 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 30 minút |
Ingrediencie
| 6 | kusy | vajce |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 100 | mililitrov | olej |
| 150 | mililitrov | voda |
| 150 | gramov | polohrubá múka |
| 150 | gramov | vlašské orechy |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 1 | polievková lyžica | kakao |
| ríbezľový lekvár | ||
| Plnka: | ||
| 500 | gramov | mascarpone |
| 500 | mililitrov | smotana na šľahanie |
| 1 | balík | stužovač šľahačky |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 400 | gramov | Nutella |
Inštrukcie
Recept na cesto:
Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu, postupne primiešame všetky sypké suroviny. Nakoniec zľahka ručne vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto nalejeme na plech (30x40 cm) a pečieme pri 200 °C 30 min. Upečený korpus potrieme lekvárom a necháme vychladnúť.
Recept na krém:
Smotanu, vanilkový cukor a stužovač vyšľaháme na polotuhú šľahačku. V druhej miske zľahka premiešame mascarpone a pomaly primiešame šľahačku a došľaháme do tuha.
Na vychladnutý korpus s lekvárom natrieme trocha krému. Pomocou nitky si zákusok rozdelíme na 4 časti. Krém naplníme do vrecka s ozdobnou tryskou a striekame tak, aby sme nechali v strede medzeru na Nutellu. Do medzier potom nastriekame Nutellu a zákusok ozdobíme cukríkmi.
