Tartaletky plnené slivkovým krémom

Popis

Na záhrade začali dozrievať slivky, tak sme vymysleli slivkový krém do košíčkov, tartaletiek z kakaového cesta

Tartaletky plnené slivkovým krémom - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

130gramovhladká múka
1polievková lyžicaKakao
50gramovpraskovy cukor
70gramovmaslo
1⁄2kusvajce
1štipkasoľ
Plnka :
300gramovslivky
2polievkové lyžicetrstinový cukor
1polievková lyžicaškrob
2polievkové lyžicevoda
Poleva
130gramovtmavá čokoláda
130gramovšlahačka
1čajová lyžičkamaslo

Inštrukcie

Zrelé slivky nakrájame na kocky, pridáme trošku vody, cukor a povaríme do zmäknutia. V 2 PL vody rozmiešame škrob, pridáme ku slivkám, prevaríme, aby hmota zhustla a necháme vychladnúť.

Múku zmiešame s cukrom, kakaom a štipkou soli. Pridáme zmäknuté maslo a začneme miesiť. Nakoniec primiešame vajíčko. Cesto hnetieme iba krátko a zabalené do fólie ho necháme v chladničke vychladiť.

Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm. Vykrajujeme kolieska väčšie ako forma na košíčky (tartaletky). Vložíme do formičky, dobre poutláčame, zarovnáme vrchný okraj  a popicháme  dno vidličkou. Z papiera na pečenie môžeme vystrihnúť štvorce veľké asi ako kočíčky. Vložíme do vnútra košíčkov, nasypeme fazuľu alebo ryžu. To preto, aby sa cesto v strede košíčka nezdvihlo. Ak nám to nevadí, tento krok môžeme vynechať.

Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Podľa veľkosti košíčkov pečieme asi 12 minút. Po upečeníich  necháme vychladnúť. Po vychladnutí vyberieme  z formičiek.

Čokoládu nalámeme na malé kúsky. Šľahačku privedieme k varu, pridáme čokoládu a začneme miešať. Nakoniec pridáme trochu masla.

Do vychladnutých košíčkov dáme lyžičku slivkovej náplne, zalejeme čokoládou. Vrch ľubovoľne ozdobíme a necháme vychladnúť.

 

Postup: 

Tartaletky plnené slivkovým krémom - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok