Trubičky z lístkového cesta

Lístkové cesto vyváľkame, pokrájame na pásiky na natočíme na kovové trubičky. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Ešte teplé stiahneme z trubičiek a necháme vychladnúť. Z vody a cukru uvaríme sirup. Bielka mierne rozšľaháme a za stáleho šľahania prilejeme horúci rozvar a vyšľaháme do pevného snehu. Naplníme trubičky a posypeme práškovým cukrom.