Dzeny | Cesnaková pasta bez zavárania
Tento rok sa nám urodilo veľa krásneho cesnaku. Ako každý rok, tak aj tento robila mamina cesnakovú pastu, našťastie som bola doma, tak som mohla priložiť ruku k dielu.:) Možno to poznáte, ak nie, tak spoznáte:)
| 1 | kilogram | cesnak |
| 300 | gramov | soľ |
Cesnak olúpeme a pretlačíme. Ak robíme veľkú dávku (napr. 1/2 kg a viac), tak sa nesnažíme prísť o ruky s ručným lisom na cesnak, ale pokojne použijeme mixér s nožmi na strúhanie zemiakov.
Prelisovaný cesnak zmiešame so soľou a naplníme do malých fľiaš. Na 1 kg cesnaku treba cca 6 fľaštičiek z detskej výživy.
Fľaše uzatvoríme viečkom a skladujeme v chladničke, určite sa nepokazí, soľ to dobre konzervuje. Takto uskladnený cesnak je vhodný do varenia (zápražky, polievky a podobne). Ja z neho robím napríklad túto cesnačku v bochníku.
Celkom vhodné je pri čistení použiť rukavice, inak hrozí, že budete páchnuť cesnakom ešte aj na druhý deň, dokonca vás môžu štípať prsty. Vyskúšala som za vás, nemusíte experimentovať:)))
Dzeny
Dzeny
Dzeny
Ďalšie recepty
Je to výborné:) Slané, ale výborné:))) Kamarátka, ktorá je vysadená na cesnak a slané veci, je schopná si to natrieť na hrianku. Na mňa to je moc, ale chápem ju
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
V tenkej vrstve parada, horsie, ze mam doma triedneho nepriatela cesnaku. Aj ked má miestami smolu. Špagety so špenátom a s cesnakom sú božské.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kamila, dík za tip na večeru:))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja takúto cesnakovú pastu tiež robím dosť často . Keď ju natrieš na hrianku , ešte kým dáš cesnakovú pastu , tak hrianku natri syrom, je to super 
a keď dáš syr , potom ten cesnak tak neštípe . Výborná rýchlovečka je , keď na panvicu dáš trochu olivového oleja, trochu takejto cesnakovej pasty a na tom orestuješ nakrájané paradajky . Mňam. A k tomu sa celkom fajn hodí ovčí alebo balkánsky syr 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Super tip:) Vďaka, Leni:) Ja sa chystám na pečenú cviklu s cesnakom. Frajer také nemusí, aspoň sa nebudem musieť s nikým deliť a môžem to všetko spucovať sama:))))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vyzerá úžasne ja cesnak aj pasta. Brala by som oboje.