Pečený čaj

Popis

Keď neviete čo s jablkami. Stačí pridať ovocie podľa sezóny alebo zásob v mrazničke a pochúťka na dlhé zimné večery je na svete.  Vždy robím dávkovanie od oka a zakaždým je pečený čaj iný. Ingrediencie sú uvedené len veľmi orientačne. Keď mi dôjdu zásoby ovocia z mrazáku k jablkám pridávam mrazenú lesnú zmes z obchodu. Úsmev

Pečený čaj - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
45 minút
Celkový čas
1 hod, 15 minút

Ingrediencie

2kilogramovjabĺk
1balíkmrazená lesná zmes
1kilogramcukru
2kusycitrón
vanilka, škorica, zázvor, rum ...

Inštrukcie

Základ sú u mňa vždy jablká 2-3 kilá, nikdy som nevážila, očistíme a nakrájame na menšie kúsky. K ním ovocie rôzne, čučoriedky, maliny, černice, ríbezle, červené aj čierne, slivky, tiež nakrájať na menšie, hrušky, keď boli zo záhrady, všetko od oka.

Ovocie dám do väčšej nádoby a pridávam kilo alebo kilo a pol cukru podľa použitého ovocia. A ďalej podľa chuti vanilku, škoricu, zázvor môže byť aj rum, ten ja nedávam. A citrónovú šťavu, tiež od oka, z dvoch, troch citrónov. Všetko premiešam, nechám asi pol hodinku odstáť, aby sa roztopil cukor. Do zmesi pridám ešte pred pečením celú škoricu, môže byť aj badián , ktoré potom vyberiem.

Ovocie  dám do hlbších pekáčov a šup do rúry na 200° na cca 45 minút, ak je toho viac tak aj hodinu. Počas pečenia treba niekoľkokát premiešať

 Horúce dávkujem do umytých a suchých fľaštičiek, hneď zatváram a nechám vychladnúť pod dekou.

Prvá várka bola jablká a mix ovocia. Druhá jablká, čučoriedky a čierne ríbezle, ďalšia jablká, slivky a škorica, posledná bola len jablká a škorica... dá sa nakombinovať rôzne.

Jabĺk máme dosť a hlavne tie červivé využívam takto. A keďže zásoby nášho mrazeného ovocia sa míňajú, dá sa použiť aj kúpené mrazené, za mňa najlepšie lesná zmes

Postup: 

Pečený čaj - recept postup 1
Pečený čaj - recept postup 2
Pečený čaj - recept postup 3
Pečený čaj - recept postup 4
Pečený čaj - recept postup 5
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok