
Mramorova kvietkova torta - Pre Fionu . Nenarocna a velmi chutna torta
250 | gramov | hladká múka |
240 | gramov | práškový cukor |
1 | balík | prášok do pečiva |
4 | kusov | žĺtok |
4 | kusov | bielok |
150 | millilitrov | olej |
100 | millilitrov | voda |
2 | polievkové lyžice | kakao |
Krém: | ||
500 | millilitrov | smotana na šľahanie |
200 | gramov | čokoláda |
1 | kus | stužovač šľahačky |
Dokončenie: | ||
1 | kus | čučoriedkový džem |
2 | kusov | banány |
1 | balík | dlhé piškóty |
krém:
Den vopred : vylejeme slahacku do hrnca a zohrejeme, pridame cokoladu nalamanu na kusky a miesame pokial sa cokolada nerozpusti. Vychladime a dame na noc do chladnicky.
Na druhy den vyberieme z chladnicky a vyslahame so stuzovacom, vznike uzasny cokoladovy krem, ktory nie je potrebne sladit a budeme nim plnit tortu.
Korpus : uslahame bielky s 1/2 cukru. V druhej mise slahame zltky s druhou polovicou cukru. Do zltkov postupne pridame vodu, olej a muku s praskom do peciva. Nakoniec pridame vyslahany sneh s cukrom. Odoberieme tretinu cesta a prifarbime kakaom. Na dno tortovej formy si dame papier na pecenie do stredu formy dame lyzicu tmaveho cesta a nato 2 lyzice svetleho cesta.
Takto to striedame pokial nespotrebujeme cesto. Cesto sa pekne rozteka a vytvara "tercik" alebo tzv. mramor. Pecieme na 180 st. cca 45-50 min.
Tortu nechame vychladnut a 2x prekrojime.
Plnenie:
Na prvy korpus dame jemnu vrstvu cucoriedkoveho dzemu, prikryjeme dalsi korpus natrieme jemnou vrstvou slahackoveho kremu polozime prekrojene banany a zakryjeme. Zbytok kremu natrieme na vrch a boky torty.
Zdobenie : tortu oblozime piskotami, ktore na jednej strane zrezeme tak, aby trosku precnievali cez tortu a nakoniec ich omotame stuhou. Vyzera to ako plotik na zahradke.
Vrch torty ozdobime kvietkami alebo gumenymi medvedikmi, lentilkami. Ja na zdobenie kupujem hotove cukrove ozdoby.
Tortu odporucam aspon 2-3 hod nechat v chladnicke
My na tejto torte ficime uz par rokov, mramorovy korpus je velmi chutny. Robila som ju uz aj s bielou cokoladou a inym ovocim, fantazii sa medze nekladu..snad sa mi podari pridat aj foto
Moze je to na tvojej chuti, mozes zmenit aj ovocie pridam zopar fotiek...Inak krem je mozne robit aj s bielou cokoladou postup je ten isty
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mramorku robím stále, keď pečiem torty na oslavy-pekne to ukáže, keď sa pokrája a parížsky krém je suprovučky-hami, ňami robíš mi chúťky, asi spravím.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
..... no, dnes už ideme s deťmi na to....móóóc tešia.....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
je blbé si spraviť tortu len tak prostred týždňa, keď niet oslávenca alebo dôvodu? Hmmmm ... neni, ja som si dôvod našla. Vyzerá perfektne a treba to vyskúšať!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
výborne
dofóť júúúúú
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja len jednu otázočku - tie čokolády koľkogramové ? 50,100 a či 200 ? Alebo od oka ?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja si myslím, že 100g-aspoň ja tak dávam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ano cokolady 100g alebo jedna 200g
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Torta je hotová, obrázok som vložila do: TORTY
Ďakujem za rady a nápady
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
výborne rozpísané, ďakujem a otázka: môže byť aj iný džem?