Kto čaká politicky ladený príspevok, nech prepne inú kartu, lebo bude sklamaný.
Najlepšie a najväčšie diskusie s najzapálenejšou debatou totiž nevedú politicky ladení občania ale bežní ľudia s hladným žalúdkom.
Áno - reč bude o kuchyni.
A aby toho nebolo málo, lebo v kuchyni je to veeeľmi na hrane - však proti gustu žiadny dišputát a 1000 ľudí 1000 chutí, tak sa tu primiesi ešte aj historická vsuvka.
Na IG mi vybehol príspevok "zabudnutý taliansky recept".
A tu Vám bol: "slivková guľa s prézlami" !!!
No odvalilo ma.
To odkedy je taliansky recept. A uuuuuuž som chcela začať spamovať cez google translator, keď som sa začítala do príspevkov.
K slivkovým guliam z pravého zemiakového cesta sa totiž hrdo hlásia nielen Taliani, ale hlavne Maďari, Rakúšania a Nemci ale najviac podľa mojich očakávaní kričia Slovania. Od Poľska. cez Čechy, Rumunsko a samozrejme aj Slováci.
Tak som hodila očkom, že čo hovorí google na pôvod slivkových knedlí. A ten to dal 50:50 Rakúsko a Maďarsko.
Aby však bol aj vlk sýty aj ovca celá a nejak sa tam zmestili aj slovanské národy, treba si pripomenúť odkiaľ sme. Kam siahajú naše korene. A teda netreba ísť nejak veľmi ďaleko - lebo to Rakúsko - Uhorsko sme boli vlastne ešte za Márie Terézie i my, ale aj časť Talianska.
Takže sa tak usmievam, lebo v podstate, keď všetci dobojujú a hrdo sa dohlásia k slivkovým guliam ako ku národnému klenotu, mohli by sme povedať, že tie knedle nerozvadili Európu, ale minimálne ju pospájali v láskyplnom sladkom slivkovom recepte.
A tak môžem povedať, že Mária Terézia a rakúsko - uhorské dedičstvo vie spojiť ľudí viac, než Európska únia či Euro. 🤣
Takže, ak budete riešiť dneska čo na obed, mrknite či nemáte niekde v mrazáku jedny knedle či slivky a urobte si ich tak, ako ich najviac milujete. U nás jasnačka, že s makom 😉
No tá rôznorodosť prípravy je fúžasná.
A niekedy proste sa ten recept robí rovnako. Mňa napríklad fascinuje slovo die Zwetsche - slivky v Rakúsku. Ja tam vidím švestky. 😃
Joj a Mária Terezia - ja jej ďakujem za kávu Mária Terezia. Úžasná šľahačka, voňavá káva a dotyk pomarančového likéru. 😍 Sranda je, že naozaj nás Rakúsko - Uhorkso naučilo kus variť a piecť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mňa napadlo tak dva týždne dozadu, že po sto rokoch spravím šúlance s makom. Aby bolo tak na dva dni!!!
Aj som to tak vydeľovala na tanier nalakomo, veď to je sýte, stačí?
(nebudem ako blbec zas na druhý deň rozmýšľať čo navariť a ešte aj variť)
Ha! Zošrotovali za jeden večer.
Ale musím uznať, dobré boli. Aj dobre padlo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Presne toto na tých jedlách, čo varím raz do roka milujem.
Strašne dobre padnú 😍
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak tak, Mária Terezia. Povedala by som, že jej vďačíme za mnohé. Niečo sú možno legendy, ale bola to múdra žena. A jej synovi údajne vďačíme za pracovný čas od 6 hodiny rannej. Nemohol spávať a tak to nariadil celej krajine :)
Tie recepty je veľmi zaujímavé pozorovať. Zoberieš základné suroviny podľa zemepisného pásma a čo z toho vyrobia. Múka, voda, soľ, možno droždie. Niekde plnené pirohy, inde ravioli, v inom štáte zas iný názov, ale podstata je rovnaká