Martuška 123
reklama
Výborný a hlavne rýchly obed z bravčového karé so slaninkou.
Ingrediencie
| 600 | gramov | bravčové karé |
| 200 | gramov | slanina |
| 5 | strúčiky | cesnak |
| 1 | polievková lyžica | hladká múka |
| 150 | millilitrov | mäsový vývar |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| čierne korenie |
Postup
Mäso umyjeme, nakrájame na plátky a okraje narežeme. Osolíme , okoreníme
Na rozohriatom oleji z obidvoch strán mäso opečieme. Súčasne s mäsom opekáme aj slaninku nakrájanu na hrebeň (hrubšie plátky a narezanou jednou stranou). Hotové mäso a slaninu z panvice vyberieme a dáme na teplé miesto.
Cesnak nakrájame na plátky a pridáme do výpeku, trocha ho opražíme. Výpek "zaprašíme" hladkou múkou, zalejeme vlažným vývarom , (prípade vodou a bujonom) dobre zamiešame a chvíľku povaríme. Podľa potreby dosolíme.
Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Ak sú hotové scedím. Na panvici rozpustíme maslo pridáme scedené zemiaky , petržlenovú vňať a trošku ich opražíme.
Výnos
4 porcie
Celkový čas
40 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty