Vianočné koláčiky, ale nemusia byť len vianočné.
| Cesto: | ||
| 600 | gramov | hladká múka |
| 500 | gramov | maslo |
| 3 | kusov | žĺtok |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| trocha | citrónová kôra | |
| Pusinky: | ||
| 8 | kusov | bielok |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 150 | gramov | práškový cukor |
| 30 | gramov | zemiakový škrob |
| trocha | kakao | |
| mleté orechy | ||
| kokos | ||
| instantná káva | ||
Ingrediencie na cesto vymiesime a upečieme hviezdičky.
Potom z bielkov ušľahám veľmi tuhý sneh, pridám krupicový cukor, zašľahám a potom preosiaty práškový cukor a škrobovú múčku.
Niekedy nedávam žiadnu príchuť, ale môže sa pridať 2-3 lyžice instantnej kávy, alebo mleté orechy, kokosová múčka, kakao-od oka, to som ešte nevážila ,tak neviem, záleží na hustote cesta.
Lyžičkou alebo cukrárskym vreckom kladiem kôpky na plech-na papier na pečenie a suším asi hodinu-hodinu aj pol, podľa toho aké sú veľké kôpky najskôr na 120st.a potom asi po 10min.znížim na 80st.
Vychladnuté snehové pusinky poskladám na mriežku, aby nenavlhli a spájam s lekvárom na linecké hviezdičky. Snehové pusinky sa ale dajú jesť aj bez hviezdičiek
môžeš aj nad parou šľahať,ale netreba,je to dobré aj keď sa vyšľahá bez toho 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Sneh netreba šľaháť nad parou?
Snehové pečivo milujem od detstva a toto jediné neviem upiecť. Buď sa mi rozleje alebo je v strede mazľavé.