Pridal/a fidorka dňa 16. 01. 2012 - 00:54 - Recepty fidorka

reklama

Vianočné koláčiky do zbierky,tiež robím dvojitú dávku.Už surové cesto je fantastické...

Ingrediencie

140	gramov	mleté mandle
150	gramov	hladká múka
140	gramov	maslo
100	gramov	práškový cukor
50	gramov	čokoláda
1	kus	vajce
		šťava z polovice citróna
	štipka	škorica
Dokončenie:
1	kus	vajce
	trocha	orechy
	trocha	kryštálový cukor

Postup

Vypracujeme cesto a dáme do chladničky asi na 10 min.Potom cesto rozvaľkáme asi na 5mm hrúbku a vykrajujeme rôznymi formičkami koláčiky.Preložíme na plech,potrieme rozšľahaným vajíčkom,posypeme sekanými orechami a kryšt.cukrom.Pečieme kým nezačne vajíčko na povrchu praskať a kraje chytajú takú hnedú farbu.Vtedy sú najlepšie.Správne upečené sú ešte za tepla mäkké,ale po vychladnutí chrumkavé ako sušienky.

Doplňujúce poznámky

mandle sa dajú nahradiť aj vlašskými orechmi,alebo arašidmi,tie sa nám doma najlepšie osvedčili :-)

Výnos

25 Porcie

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod, 30 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Drobné pečivo

čokoláda