melisa | Muffiny s čokoládou a višňami
Výborné, nadýchané muffiny plné čokolády a višní:))
| 3 | kusov | vajce |
| 150 | gramov | práškový cukor |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 3⁄4 | kus | prášok do pečiva |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 | štipka | soľ |
| 75 | millilitrov | olej |
| 220 | gramov | biely jogurt |
| 200 | gramov | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 100 | gramov | horká čokoláda |
| višne |
Cesto: v nádobe vyšľaháme vajíčka s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme olej, smotanový jogurt a rozmiešame. Pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, sódou bikarbónou a holandským kakaom. Vznikne redšie cesto. Namiesto jogurtu sa môže použiť aj kyslá smotana 10%.
Papierové košíčky vložíme do muffinovej formy a naplníme cestom do 3/4. Posypeme čokoládou, ktorú sme si nasekali na kúsky a vložíme vykôstkované višne. Čokoláda sa pri pečení rozpustí a dá muffinom výbornú chuť. Z tohto množstva vyjde 18 ks. Ja som použila z kompótu, ale môže byť aj iné ovocie, aj čerstvé.
Upečieme v rozohriatej rúre na 180°C 15-20 minút. Údaje sú orientačné. Vyskúšame špáradlom. Necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Muffiny sú výborné, ľahké a nadýchané.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pekinské placky
Martuška 123 | Pekinské placky
Pekinské placky
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
JarushkaD | Záviny bez kysnutia
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
Tento recept mám od mojej mamy, takže má určite viac ako 50 rokov. Je výborný. V ceste je droždie, ale netreba čakať na kysnutie. Cesto je výborné na záviny, rožky, šatôčky...