Ingrediencie

200	gramov	špaldová múka celozrnná hladká
115	gramov	maslo
130	gramov	trstinový cukor
2	polievkové lyžice	javorový sirup
1	kus	vajce
1⁄2	polievková lyžica	sóda bikarbóna
		zázvor
1	čajová lyžička	škorica

Postup

Zmäknuté maslo vyšľaháme s trstinovým cukrom, pridáme vajce a javorový sirup, škoricu a 1 PL mletého sušeného zázvoru a znova prešľaháme, nakoniec pridáme 70 g čerstvého zázvoru a múku so sódou bikarbónou. Ručne premiesime. Cesto bude lepivé, také má byť.

Odložíme ho na 1 hodinu do chladničky. Potom ručne tvarujeme asi 1 cm guľky , ktoré ukladáme ďalej od seba na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme 8-10 minút/podľa typu rúry/ pri 180 stupňoch. Keksíky sú chrumkavé, ale nie veľmi tvrdé. Dobrú chuť.

Výnos

40 ks

Celkový čas

1 hod, 18 minút

Čas prípravy

1 hod, 10 minút

Čas varenia / pečenia

8 minút

Drobné pečivo

zázvor