Lahke cestovinove jedlo
| 2 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 2 | kusov | cuketa |
| 5 | plátky | anglická slanina |
| 1⁄3 | hrnček | parmezán |
| 400 | gramov | penne |
| 350 | millilitrov | smotana na varenie |
| 4 | kusov | žĺtok |
| trocha | soľ | |
| 1⁄2 | čajová lyžička | mleté čierne korenie |
Nakrajame si cukety. Umyjeme prekrojime na polovicu a potom na stvrtinky, zvrchu jemne zrezeme duzinu a nakrajame na sikmo na hrubku asi 5mm.
Cestoviny dame varit do slanej vody.Na olivovom oleji uprazime na drobno pokrajanu slaninku. Ked je slaninka uprazena pridame cukety. Premiesame aby sa cuketa obalila olejom. Osolime okorenime, opat premiesame.
Ak su cestoviny uvarene vodu zlejeme a pridame ich cukete. Odstavime. Vsetko premiesame. Nechame minutocku vychladnut a prilejeme omacku. Premiesame a podavame s nastruhanym parmezanom a kvapkou olivoveho oleja.
Omacku pripravime nasledovne do smotany pridame 4 zltka a nastruhany parmezan, vylejeme na cestoviny dalej nevarime. Je to chutne a rychle papanicko.
Ja sa len smejem, ze ked tam pridava tu cuketu, ze to nazyva "alla carbonara" 
by mu taliani dali
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No kocky my sme to doma uz papali a pokial mate rady cuketu tak vrelo odporucam, a slaninku nevynechavajte iba ak mate panchetu osvedcilo sa mi drzat sa receptu btw. v septembri vyjde v UK kniha Jamie at home, mozno na vianoce bude u nas ja som uz jeziskovi oznamila ze ju moe kupit pod stromcek
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Teda Val, ja zboznujem kucharky Jamieho, vzdy ked si nejaku novu kupim, tak si to tyzden citam ako beletriu 
Ale mam len dve (asi posledne): taliansku a cosi ako "lepsie varit".
Varis nejake rizota podla neho ? My sme dnes mali myslim z talianskej kucharky rizoto s karfiolom a takou posypkou zo sardel, chili papriciek a tvrdeho chleba ... uplne vynikajuce, neviem sa toho dojest
a este cokoladovu tortu, co pecie v 15-teens (to je myslim v tej druhej).
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja mam jamieho po taliansky a navrat sefkuchara, takze to bude asi ta dvojka ale vela ho sledujem v telke na spektre a priznavam sa bez mucenia, ze pozeram aj reprizy. Rizoto som robila len raz a chutilo mi velmi, u nas frcia najma cestoviny,rybaci kolac, pizza. Dokoca som piekla aj chleba. Odkedy som na materskej tak varim hlavne podla neho, takze len bylinky, olivovy olej sol a peper. Mojim detom vsetko velmi chuti a vsetci sme uzasne stihli a zdravy a koncim lebo o vareni mozem kecat do nekonecnaaaa
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
to rizoto s tou sardelovou "posypkou" si urcite urob, mylsim ze take podobne je v talianskej kucharke
inak som minule v jednej talianksej restike jedla uplne ciste rizoto (zakladne, ale ochutene maslom a parmezanom a pod.) , do kt. na koci pridali kopu nasekaneho cesnaku, uplne vynikajuce. K tomu bola nad parou dusena brokolica a velke garnely (ako sa to pise ?) ...
ja som tiez sialena, vzdy ked nieco podla neho varim, okamzite premyslam, koho pozvem na veceru, aby som mohla este niekomu take svele jedlo uvarit
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
toto som videla, ked to varil a kedze som cuketofil, slintala som na obrazovku. kludne aj slaninu mozno vynechat.