Popis
Vďaka tejto stránke som objavila úžasnú kombináciu šampiňónov a špenátu. Dnes použitá spolu s bravčovou panenkou
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 10 minút |
| Čas varenia / pečenia | 30 minút |
| Celkový čas | 40 minút |
Ingrediencie
| 1 | kus | bravčová panenka |
| 1 | kus | lístkové cesto |
| 250 | gramov | hnedé šampiňóny |
| 100 | gramov | špenát |
| 1 | kus | žltko |
| 1 | polievková lyžica | olej |
| 2 | štipky | soľ, mleté korenie |
Inštrukcie
Panenku osušíme, z každej strany osolíme a okoreníme. Rozpálime olej a krátko opečieme, aby sa z každej strany zatiahla. Odložíme na tanier.
Šampiňóny očistíme a nakrájame na hrubšie plátky. V panvici rozpálime olej, vložíme huby a restujeme asi 8 minút. Pridáme umytý špenát, necháme zapariť. Necháme vychladnúť a na sitku odkvapkať.
Lístkove cesto rozvaľkáme ako na štrúdľu. na polovicu navrstvíme odkvapkanú zmes húb a špenátu, jemne osolíme. Položíme panenku a zatočíme ako štrúdľu. Prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na povrchu urobíme niekoľko zárezov. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme sezamom. Dáme do rúry vyhriatej asi na 160 stupňov a pečieme asi 15-20 minút alebo do zozlátnutia povrchu.
Podávame napríklad s ryžou a dusenou zeleninou.
Postup:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
Komentáre
Paráda
, k wellingtonu už len zeleninka alebo hubovú omáčku 
...škoda ryže 
Nádhera.
