reklama

Bravčové rolky plnené krabími tyčinkami

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 12. 08. 2019 - 11:40 - Recepty M.á.r.i.a
Bravčové rolky plnené krabími tyčinkami, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Bravčové rolky plnené krabími tyčinkami


reklama

Plátky mäsa sa dajú plniť čím koľvek, bravčové som skúsila krabími tyčinkami...tie viac používam na plnenie kuracích stehiem, ale oplatilo sa, kombinácia s medvedím cesnakom sa vydarila.

Ingrediencie
6 plátky bravčové mäso
12 kusov krabie tyčinky
6 kusov medvedí cesnak
1 polievková lyžica dijonská horčica
  soľ
  mleté čierne korenie
1 kus šalotka
3 polievkové lyžice olej
1 plátok maslo
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Bravčové plátky (môžu byť zo stehna, ja som mala karé a pretože je to suchšie mäso rozhodla som sa ich naplniť) naklepeme, osolíme, okoreníme a každý plátok som natrela horčicou. Položila som list medvedieho cesnaku (ten mám v mrazáku ale môže byť aj špenát, mangold...).

Na každý plátok som dala dve tyčinky a stočila do roládky, ktoré som zatvorila ihlou.

Prudko som ich opiekla na oleji z každej strany, vybrala a vo výpeku som restovala na jemno nakrájanú šalotku. Vrátiť späť mäso, podlejem vývarom - vodou a dusím do zmäknutia.

Šťavu na záver zjemním plátkom mäsa. Podávala som s rizotom s medvedím cesnakom a kúskami červenej papriky.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Dzeny, Po, 12. 08. 2019 - 21:16

Toto je zaujímavá kombinácia. Normálne by mi to nenapadlo. Ale keď je to od teba, tak nedbám, vyskúšam:) 

M.á.r.i.a, Po, 12. 08. 2019 - 22:07
Neoľutuješ :) a ďakujem za dôveru
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama