Bravčové rolky plnené krabími tyčinkami

Popis

Plátky mäsa sa dajú plniť čím koľvek, bravčové som skúsila krabími tyčinkami...tie viac používam na plnenie kuracích stehiem, ale oplatilo sa, kombinácia s medvedím cesnakom sa vydarila.

Bravčové rolky plnené krabími tyčinkami - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

6kusyplátky bravčového mäsa
12kusykrabie tyčinky (mrazené)
6kusylisty medvedieho cesnaku
1polievková lyžicahorčica dijonska, soľ, mleté čierne korenie
1kusšaloltka
3polievkové lyžiceolej
1plátokmasla

Inštrukcie

Bravčové plátky (môžu byť zo stehna, ja som mala karé a pretože je to suchšie mäso rozhodla som sa ich naplniť) naklepeme, osolíme,okoreníme a každý plátok som natrela horčicou. Položila som list medvedieho cesnaku (ten mám v mrazáku ale môže byť aj špenát, mangold...).na každý plátok som dala dve tyčinky a stočila do roládky, ktoré som zatvorila ihlou. Prudko som ich opiekla na oleji z každej strany, vybrala a vo výpeku som restovala na jemno nakrájanú šalotku.Vrátiť späť mäso, podlejem vývarom - vodou a dusím do zmäknutia. Šťavu na záver zjemním plátkom mäsa. Podávala som s rizotom s medvedím cesnakom a kúskami červenej papriky.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Toto je zaujímavá kombinácia. Normálne by mi to nenapadlo. Ale keď je to od teba, tak nedbám, vyskúšam:) 

Neoľutuješ :) a ďakujem za dôveru
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok