Pridal/a M.á.r.i.a dňa 13. 04. 2021 - 10:33 - Recepty M.á.r.i.a

Kurací steak s francúzskym hráškom, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

reklama

Nie, nebol zelený štvrtok len som hráškovala.... aj polievka bola hrášková, nevadilo hrášok môže byť kedykoľvek

Ingrediencie

2	kusov	kuracie prsia
1	polievková lyžica	olej
		soľ
		mleté čierne korenie
2	kusov	šalotka
300	gramov	hrášok
2	polievkové lyžice	olej
1⁄2	čajová lyžička	cukor
1	plátok	maslo

Postup

Kuracie prsa prekrojím na plovicu, olej si rozmešam so soľou, korením a potriem plátky mäsa. Nechám odležať aspoň 2 - 3 hod. . Očistím si šalotku, nasekám na jemno a chvíľku orestujem na oleji, osolím, pridám cukor a zalejem trochou vody. Nechám chvíľu povariť a pridám hrášok. Prilejem trochu vody - hrášok by nemal byť ceý vo vode, nechám dusiť asi 10 min..Na záver, keď sa voda vyparí zamiešam do hrášku maslo.

Kuracie plátky prudko opečiem na dobre zohriatej panvici z obidvoch strán aspoň 3-5 min.

Podávala som s dusenou ryžou.

Výnos

2 Porcie

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Hlavné jedlá

kuracie prsia