Pridal/a M.á.r.i.a dňa 13. 04. 2021 - 10:33 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Kurací steak s francúzskym hráškom

reklama

Nie, nebol zelený štvrtok, len som hráškovala:) Aj polievka bola hrášková, nevadilo, hrášok môže byť kedykoľvek.

Ingrediencie

Postup

Kuracie prsia prekrojím na polovicu, olej si rozmiešam so soľou, korením a potriem plátky mäsa. Nechám odležať aspoň 2 - 3 hod.

Očistím šalotku, nasekám na jemno a chvíľku orestujem na oleji, osolím, pridám cukor a zalejem trochou vody. Nechám chvíľu povariť a pridám hrášok.

Prilejem trochu vody - hrášok by nemal byť ceý vo vode, nechám dusiť asi 10 min. Na záver, keď sa voda vyparí zamiešam do hrášku maslo.

Kuracie plátky prudko opečiem na dobre zohriatej panvici z obidvoch strán aspoň 3-5 min.

Podávala som s dusenou ryžou.

Výnos

2 porcie

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

reklama