Pridal/a Kamila dňa 04. 03. 2016 - 18:03 - Recepty Kamila

Zapekané kuracie prsia s brusnicovou omáčkou, Hlavné jedlá, recept, Kamila

Kamila | Zapekané kuracie prsia s brusnicovou omáčkou

reklama

Zaujímavá inšpirácia nielen na nedeľný obed. Došla domov staršia dcéra, že také mali v školskej jedálni a bolo to chutné. Vyskúšali sme, ozaj stojí zato, ak občas chcete zmenu.

Ingrediencie

500	gramov	kuracie prsia
1	kus	brusnicová omáčka
8	plátky	syr
	trocha	olej
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie

Postup

Kuracie prsia umyjeme, vysušíme, nakrájame na rezne, vyklepeme, osolíme, okoreníme.

Opečieme ich z oboch strán, ja ich zvyknem najprv prudko opiecť a potom ešte chvíľu dusiť pod prikrývkou, dolejem vývar. Stačí však ak ich dostatočne dlho opečiete.

Opečené rezne preložíme na pekáč, natrieme brusnicovou omáčkou (ja som kúpila hotovú, mala by sa dať pripraviť aj "rozvarením" kompótu, z čerstvých, alebo mrazených brusníc).

Rezne prekryjeme plátkami syra a krátko zapečieme.

Podávame so zemiakmi, alebo u nás obľúbenou kombináciou hranolky, ryža.

Doplňujúce obrázky