dasa_ | Morčacie prsia s ananásom a mandľami
Tento recept pripravujeme v rodine už dlhé roky. Pamätá ešte časy, keď sme sójovku nahrádzali zmesou Worčestrovej a Maggi omáčky 
. Pôvodne sme používali na spracovanie zajačích chrbtov. Postup prechádzal mnohými vylepšeniami.
| 700 | gramov | morčacie prsia |
| 1 | plechovka | ananás |
| 100 | gramov | mandle |
| 2 | kusov | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 200 | milligramov | vývar |
| 100 | gramov | Solamyl |
Prsia nakrájame na kocky, pridáme 2 celé vajcia, aspoň 2 PL sójovej omáčky, prípadne zmes sójovej a ustricovej omáčky, 1 PL Solamylu. Dobre premiešame a odložíme do chladničky aspoň na 1-2 hodiny
Mandle, ideálne olúpané, ale nemusí byť, opečieme na suchej panvici. Odložíme. Do panvice nalejeme silnejšiu vrstvu oleja a necháme rozpáliť. Na tanier nasypeme vrstvu Solamylu, obalíme v ňom postupne kocky mäsa a po častiach vysmážame do chrumkava.
Do hrnca nalejeme vývar, pridáme celú konzervu nasekaného ananásu aj s nálevom, pridáme 2 lyžice sójovej omáčky a privedieme do varu. Zvyšok Solamylu po obaľovaní aj z marinády spojíme s dvoma lyžicami studenej vody a dobre rozmiešame. Vlejeme do vriacej omáčky a krátko prevaríme. Omáčky vďaka škrobu primerane zhustne.
Na tanieri mäso prelejeme omáčkou a mandle pridáme podľa želania.
Ak niekto nemá ananás rád, môže sa v recepte nahradiť tvrdšími zaváranými hruškami.
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
Och - takéto ja veru môžem. Vyskúšam.
