reklama

Šampiňóvo-hráškové soté

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 14. 07. 2021 - 17:17 - Recepty M.á.r.i.a

reklama

Nemusí byť vždy v soté mäso na tanieri, také letné je výborné s maslovými haluškami.

Šampiňóvo-hráškové soté
Ingrediencie
250 gramov šampiňóny
1 hrnček hrášok
1 kus cibuľa
1 plechovka paradajky krájané
2 polievkové lyžice olej
1 čajová lyžička soľ
1 čajová lyžička kurkuma
1 plátok maslo
Postup

Na oleji si zarestujem na jemno nasekanú cibuľu, pridám na plátky nakrájané šampiňony aby sa opiekli. Po chvíľke ich osolím, pridám hrach a chvíľu podusím. Potom pridám kurkumu a zalejem drvenými paradajkami a dusím do mäkka. Na záver zjemním pátkom masla a docutím ml. čiernym korením prípadne dosolím. Ja pridávam aj štipu cukru. Podávam s maslovými haluškami - nokerlami.

Maslové nokerle : polohrubá múka, vajíčko, 2 pl rozpusteného masla spracujem cesto s vlažnou vodou. Nahádžem do vriacej osolenej vody a varím asi 8 min.

Výnos
3 Porcie
Celkový čas
35 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút

reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama