Francúzske raňajkové palacinky

Popis

Tentokrát som vytiahla knihu, aby som doplnila palacinkové šialenstvo Chichocem sa. Zaujal ma recept na raňajkové palacinky podľa Francúzov. Veľkosťou a štýlom by skôr zapadali do americkej gastronómie - no ale napísali, že je to francúzske Mrkám.

Francúzske raňajkové palacinky - recept

Zhrnutie

Porcie
kusy
ZdrojWill Clower: Francúzi nedržia diétu
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

80millilitrovmlieka
1kusvajce
100gramovpolohrubej múky
3čajové lyžičkyprášku do pečiva
 štipkasoli
2polievkové lyžiceoleja
1zväzokškorice
1polievková lyžicacukru

Inštrukcie

Vajíčko a cukor rozšľaháme v mlieku. Množstvo mlieka je 80-100ml - ja som dávala len 80ml, lebo som chcela palacinky skôr na raňajkovú podobu mať, takže celé cesto a práca s ním bola potom hutnejšia. Pridáme múku a dobre vymiešame. Dáme prášok do pečiva, soľ a škoricu, dobre premiešame. Pridáme olej a necháme asi 30 minút postáť.

Do hotovej zmesy pridáme čučoriedky - cca 70gr, môžete viac, ako chcete.

Na panvicu dáme olej a nalejeme cesto, ktoré pomaličky pečieme z oboch strán. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť a krásne ráno.

Poznámky

Pôvodný recept vlastne bol na palacinky s banánom a orechami, ktoré dáte do cesta namiesto čučoriedok. Ja prehriate banány nejak nemusím a orechy teraz nemôžem, tak som využila navrhovanú alternatívu s čučoriedkami Úsmev.

Palacinky vďaka veľkej dávke prášku do pečiva (aspoň mne sa zdá 3 čl na 100gr dosť) veľmi nadýchané a také "suchšie". Nie sú príliš mastné, čo sa cesta týka. To ako ich pri smažení podlejete, je na Vás. Sladké sú tak akurát na môj vkus. Vhodné kľudne na raňajky, ak máte dosť času Mrkám.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok