balalajka
Tentokrát som vytiahla knihu, aby som doplnila palacinkové šialenstvo 
. Zaujal ma recept na raňajkové palacinky podľa Francúzov. Veľkosťou a štýlom by skôr zapadali do americkej gastronómie - no ale napísali, že je to francúzske 
.
Ingrediencie
| 80 | millilitrov | mlieko |
| 1 | kus | vajce |
| 100 | gramov | polohrubá múka |
| 3 | čajové lyžičky | prášok do pečiva |
| štipka | soľ | |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | zväzok | škorica |
| 1 | polievková lyžica | cukor |
Postup
Vajíčko a cukor rozšľaháme v mlieku. Množstvo mlieka je 80-100ml - ja som dávala len 80ml, lebo som chcela palacinky skôr na raňajkovú podobu mať, takže celé cesto a práca s ním bola potom hutnejšia. Pridáme múku a dobre vymiešame. Dáme prášok do pečiva, soľ a škoricu, dobre premiešame. Pridáme olej a necháme asi 30 minút postáť.
Do hotovej zmesy pridáme čučoriedky - cca 70gr, môžete viac, ako chcete.
Na panvicu dáme olej a nalejeme cesto, ktoré pomaličky pečieme z oboch strán. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť a krásne ráno.
Pôvodný recept vlastne bol na palacinky s banánom a orechami, ktoré dáte do cesta namiesto čučoriedok. Ja prehriate banány nejak nemusím a orechy teraz nemôžem, tak som využila navrhovanú alternatívu s čučoriedkami 
.
Palacinky vďaka veľkej dávke prášku do pečiva (aspoň mne sa zdá 3 čl na 100gr dosť) veľmi nadýchané a také "suchšie". Nie sú príliš mastné, čo sa cesta týka. To ako ich pri smažení podlejete, je na Vás. Sladké sú tak akurát na môj vkus. Vhodné kľudne na raňajky, ak máte dosť času .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pistáciový koláč
Alica7
Pistáciový koláč
Výborný pistáciový koláč, do ktorého môžete použiť aj iný druh orechov. Recept je na menší pekáčik 20x30 cm.
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Kamila
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Vláčny ovocný koláč s višňami v bezlepkovej verzii. Je jedno či použijete višne, čerešne, čučoriedky, maliny alebo na menšie kúsky nakrájané marhule