Mätový sirup sa používa na sladenie čajov pri chorobách z prechladnutia, ale aj pri zlom trávení.
| 500 | millilitrov | voda |
| 500 | gramov | cukor |
| 50 | gramov | mäta |
Mätový sirup
Do smaltovanej nádoby alebo do nádoby z varného skla dáme 0,5 l vody, vsypeme 500 g kryštálového cukru a uvaríme hustý sirup.
Potom prisypeme 50 g posekaných listov z mäty piepornej a necháme prejsť varom.
Nádobu odstavíme, dobre prikryjeme a necháme asi 1 hodinu vylúhovať.
Sirup scedíme a nalejeme do menších fliaš.
Sirup z materinej dúšky
4 hrste čerstvej kvetinovej drogy nadrobno posekáme, zalejeme 2 litrami vlažnej prevarenej vody, pridáme 50 g kyseliny citrónovej a prikryté necháme vylúhovať do druhého dňa.
Scedíme, pridáme 2,5 kg kryštálového cukru a povaríme 20 minút na slabom ohni.
Rozlejeme do menších fliaš a uchovávame v chlade. Obdobným spôsobom pripravujeme aj sirup zo skorocelových listov.
Foto: Pixabay.com
Mäta nie je všeliek a mnohé účinky, ktoré sú jej pripisované, neboli nikdy dokázané. Pozor, mäta obsahuje mentol a ten môže byť nebezpečný pre deti. Deti do 4 rokov by sa mali mäte a mentolu vyhnúť úplne. Viac informácií o účinkoch mäty.
Ďalšie recepty
ten sirup vydrží bez kyseliny? -citr,sorbovej?a mata sa zbiera až ked zakvitne,alebo stačia iba lístky?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
... vydrzi, ak ho dobre schovas - u nas sa zvykol minut dost rychlo... 
... mata sa zbera pred kvitnutim...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak s toho sirupu zostala len hrca karamelu
teraz som to dokončila alebo lepsie povedane dala odmačat išla som podla receptu a dokopi mam asi deci hnedeho metoveho volacoho
uvarila som sirup s cukru a vody potom som tam dala matu a do pet minut to bolo ako beton po hodine som to mala scedit ale nedalo sa 
tak som to zohriala lebo teplom sa cukor rozpusta samorejme je s toho karamel a smaltovany hrnec zabetonovany cukrom no neviem zostanem pri bazovom ahojte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Betty, ten sirup z materinej dusky netreba sterilizovat? Staci horuci uzavriet do flias? Dakujem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a co my delenostravove? s medom???