sirup

Sirup z bylinky, ktorú poznáme ako rýmovník, nádchovník. Latinský názov bylinky je Plectranthus amboinicus. Je pekná, voňavá a sirup je výborný.

Rebarbora má sezónu skoro na jar. Ak  máte radi sirupy, vyskúšajte  kombináciu s jahodami, môžu byť aj mrazené.

Kto skúšal robiť sirup z čiernych ríbezlí vie, že ak sa použijú iba ríbezle, sirup býva veľmi hustý, pripomína skôr želé. Ak sa v sirupe použije aj list z kríkov, stačí oveľa menej bobuliek a vďaka tomu sirup nehustne.

Pre inšpiráciu pridávam recept na bazový sirup, ktorý kombinuje postup mojej starkej a mojej maminy. 

Experiment z mladej žihľavy

Teplé počasie je u nás doma signál, že prestávame variť čaj a prechádzame na sirupy.

Teraz je ten správny čas na púpavový experiment

Levanduľová dobrota na všedné i sviatočné dni

Ide o trošku kontroverzný recept, hlavne kvôli použitiu celého citróna :)

Dobrý na zahnanie smädu v letných horúčavách