Ingrediencie

400	gramov	hladká múka špeciál
20	gramov	čerstvé droždie
40	gramov	kryštálový cukor
1	kus	vajce
1	kus	vanilkový cukor
70	gramov	maslo
175	millilitrov	mlieko
	štipka	soľ
	trocha	citrónová kôra
Ostatné:
1⁄2	kus	biely jogurt
	trocha	mak
	trocha	mandľové lupienky
1	kus	bielok

Postup

Pripravíme si kvások z časti mlieka, cukru a droždia. Necháme vykysnúť. Múku preosejeme, pridáme cukor, štipku soli, zmäknuté maslo, citrónovú kôru, vanilkový cukor, vlažné mlieko, kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.

Potom ho rozdelíme na polovicu. Jednu časť rozvaľkáme do kruhu, potrieme bielym jogurtom, rozdelíme na 8 trojuholníkov. Zrolujeme od širšej časti k užšej.

Uložíme na plech, na papier na pečenie. Potrieme bielkom, posypeme makom alebo mandľovými lupienkami a necháme podkysnúť. Pečieme pri teplote 180°C asi 20 minút.

Druhú časť rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme bielym jogurtom, rozdelíme na 6 častí, každú zvinieme na roládku a vytvarujeme makovku.

Uložíme na plech, na papier na pečenie, potrieme bielkom, posypeme makom, lupienkami, necháme podkysnúť a upečieme.

Podávame s kakaom, prípadne potreté maslom, džemom.

Výnos

14 Porcie

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod, 30 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Koláče