Pridal/a suncana dňa 17. 06. 2008 - 23:12 - Recepty suncana

reklama

Lacný a chutný koláč

Ingrediencie

30	dekagramov	hladká múka špeciál
4	kusov	vajce
130	gramov	Palmarin
20	gramov	droždie
6	polievkové lyžice	mlieko
1	polievková lyžica	cukor
	štipka	soľ
		ovocie
30	dekagramov	kryštálový cukor

Postup

Najprv si pripravíme kvások zo 6 PL mlieka, 1 PL cukru a 20 g kvasníc (t.j.1/2 kocky), cesto vymiesime z 30 dkg hl.múky, 4 žĺtkov, 130 g Palmarinu (Hery), štipky soli a kvásku.

Vypracujeme vláčne cesto, ktoré sa nelepí a vyvaľkáme ho na plech, kde ho necháme vykysnúť.

Na vykysnuté cesto poukladáme ovocie (vynikajúce sú červené ríbezle) a navrch poukladáme lyžicou tuhý sneh zo 4 bielkov rozšľahaných s 30 dkg kryštálového cukru.

Pečieme pri 180 C 20 min.

Výnos

1 Porcie

Celkový čas

1 hod, 5 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Koláče

jahody

maliny