dasa_ | Mäsová nátierka
Výborná nátierka na chlieb, ideálne s kyslými uhorkami a čajom :) Ale dobrá je aj s čerstvou zeleninou
| 1500 | gramov | bravčový bôčik |
| 50 | decilitre | voda |
| 50 | decilitre | biele víno |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | kus | feferónky |
| 1 | čajová lyžička | korenie |
Bôčik nakrájame na kocky o hrane asi 2 cm. Premiešame so soľou, môžeme pridať ďalšie koreniny - ja pridávam bylinkové grilovacie korenie bez soli. Zalejeme 1 dc tekutiny, dáme do jenskej misy, prikryjeme vrchnákom a v rúre pečieme pri teplote 100 stupňov asi 6 hodín. Ak je treba, tak môžeme po 3 hodinách premiešať.
Nebojme sa toho, že by sa mäso vysušilo. Naopak, pomalým pečením pri nízkej teplote sa stane úplne krehké.
Ďalší postup je na individuálnej chuti - mäso sa rozpadá, tak stačí iba porozdeľovať vidličkou. Ak chcete jemnejšiu nátierku, tak ideálne je ešte teplé mäso vybrať zo šťavy, pomlieť na mlynčeku na mäso, lepšie 2x a potom zmiešať so šťavou. Ak sa zdá málo jemné, je možno ešte prešľahať napríklad ponorným mixérom.
Skladovať možno napríklad v mrazničke, zavariť do malých pohárikov alebo pár dní v uzavretej nádobe v chladničke. Možno použiť aj ako náplň do domácich cestovín.
Masného bôčika sa netreba báť - práve tá masť dodáva nátierke chuť. Experimentovala som a dala som polovicu hmotnosti pliecko, ale výsledná nátierka bola hodne suchá.
Ak chcete pridať napríklad cibuľu, dobre je ju najskôr trochu osmažiť na tuku.
Kombinácia rôznych korením dodá vždy trochu inú chuť
dasa_
dasa_ | Mäso po 3 hodinách pečenia
dasa_ | Mäso po 6 hodinách pečenia
dasa_
Ďalšie recepty
Keď si k jednému chlebíku pridáš tak pol kila zeleniny, tak sa ani o zdravotnú stránku veľmi obávať nemusíš :)
ono je to hlavne chutnejšie ako to, čo som posledne z nostalgickej spomienky kúpila v malej plechovičke v obchode.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To v každom prípade. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mňam! je to zdravé:) stačí zjesť kopec zeleniny a celozrnný chlieb a je to zdravé, že až!!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tak, tak ... a ak máš dobrý zdroj mäsa, tak aj vieš, čo ješ :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mňaaaaaaam. Urobíme. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Asi to nebude veľmi zdraveé, ale určite chutné.