Recept s fotopostupom na skvelý a pri tom veľmi jednoduchý ovocný zákusok v štýle tiramisu.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 30 minút |
Ingrediencie
| 1 | balík | dlhé piškóty |
| 500 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 500 | gramov | mascarpone |
| 1 | polievková lyžica | práškový cukor |
| 1 | čajová lyžička | vanilková esencia |
| 500 | gramov | jahody |
| 1 | kus | červené želé |
| 50 | millilitrov | pomarančový džús |
Inštrukcie
Pomarančový sirup zriedime s vodou v pomere cca 1:1. Krátko v ňom namočíme piškóty z jednej strany a rozložíme v menšej hranatej forme. Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom do tuha. Mascarpone (tvaroh) krátko prešľaháme s vanilkovou esenciou, ale vanilkovým cukrom. Pri mascarpone, môžete pridať 1PL citrónovej šťavy, pri tvarohu podľa chuti 1PL práškového cukru. Obe hmoty spojíme do hladkého krému. Polovicu jahôd umyjeme, zbavíme zelenej časti, nakrájame na menšie kúsky a zľahka primiešame k smotanovej náplni.
Cca 2/3 smotanovej náplne rozotrieme na piškóty. Znova pridáme piškóty namočené v pomarančovom sirupe. Navrch rovnomerne rozotrieme zvyšnú náplň a dáme schladiť do chladničky. Zvyšné jahody umyjeme, nakrájame napoly a rovnomerne rozložíme na vrch koláča. Tiež môžeme dať schladiť. Pripravíme si červené želé podľa návody na obale, do vody môžeme pridať jahodový sirup, citrónovu šťavy. Vlažné želé opatrne nalejeme na jahody.
Necháme schladiť aspoň pár hodín, najlepšie cez noc. Náplň s marcarpone je tuhšia skôr. tvarohu to trvá dlhšie. A chvíľu trvalo kým hrubšie piškóty zmäkli.
Postup:
