Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok

Popis

Recept s fotopostupom na božský smotanový koláčik bez pečenia. Opäť podľa hesla, jednoducho a rýchlo. Ja viem opakujem sa s kombináciou tvarohu a mascarpone, ale netreba stužovač ani dlho chladiť. Úsmev

Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
5 minút
Celkový čas
35 minút

Ingrediencie

500gramovmascarpone
500gramovjemný tvaroh
250millilitrovšľahačková smotana
100gramovhorka cokolada
1kusvanilkový cukor
1kusčučoriedkový lekvár
1balíkdlhé píškóty - veľké balenie

Inštrukcie

Príprava:

Čučoriedkový lekvár krátko povaríme s troškou vody a cez sitko prepasírujeme.

Postup:

Piškóty z jednej strany veľmi zľahka namočíme do svetlého ovocného sirupu s trochou vody, alebo pomarančového džusu .... a uložíme ich na tácku.

Krátko prešľaháme mascarpone a primiešame k  nemu jemný tvaroh, tiež krátko. Cukor nie je treba, čučoriedkové pyré je sladké. Hmotu si rozdelíme, na tri časti, dve rovnaké a jednu o polovicu menšiu ako ostatné (pridáme k nej šľahačku). Úsmev

Do prvej nádoby pridáme pár lyžíc čučoriekového pyré, tak aby sme dosiahli sýtu farbu. Do druhej misky pridáme, len jednu - dve lyžice ovocného pyré, aby sme dosiahli svetlejší odtieň.

Do poslednej misky pridáme šľahačku vymiešanu z cca 200ml šľahačkovej smotany spolu s vanilkovým cukrom (50ml si necháme do čokokolády.)

Striedame piškóty krátko máčane v sirupe, s vrstvou smotanového krému, podľa obrázka. Krém je najlepšie nanášať so zdobiacim vreckom, alebo obyčajným mikrotenovým sáčkom.

50 ml smotany zohrejeme a roztopíme v nej čokoládu. necháme vychladnúť a ozdobíme ňou záverečnú bielu vrstvu krému.

Postup: 

Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 1
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 2
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 3
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 4
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 5
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 6
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 7
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 8
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 9
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 10
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 11
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 12
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 13
Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok - recept postup 14
0
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.