Popis
Recept s fotopostupom na božský smotanový koláčik bez pečenia. Opäť podľa hesla, jednoducho a rýchlo. Ja viem opakujem sa s kombináciou tvarohu a mascarpone, ale netreba stužovač ani dlho chladiť. 
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 5 minút |
| Celkový čas | 35 minút |
Ingrediencie
| 500 | gramov | mascarpone |
| 500 | gramov | jemný tvaroh |
| 250 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 100 | gramov | horka cokolada |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 1 | kus | čučoriedkový lekvár |
| 1 | balík | dlhé píškóty - veľké balenie |
Inštrukcie
Príprava:
Čučoriedkový lekvár krátko povaríme s troškou vody a cez sitko prepasírujeme.
Postup:
Piškóty z jednej strany veľmi zľahka namočíme do svetlého ovocného sirupu s trochou vody, alebo pomarančového džusu .... a uložíme ich na tácku.
Krátko prešľaháme mascarpone a primiešame k nemu jemný tvaroh, tiež krátko. Cukor nie je treba, čučoriedkové pyré je sladké. Hmotu si rozdelíme, na tri časti, dve rovnaké a jednu o polovicu menšiu ako ostatné (pridáme k nej šľahačku).
Do prvej nádoby pridáme pár lyžíc čučoriekového pyré, tak aby sme dosiahli sýtu farbu. Do druhej misky pridáme, len jednu - dve lyžice ovocného pyré, aby sme dosiahli svetlejší odtieň.
Do poslednej misky pridáme šľahačku vymiešanu z cca 200ml šľahačkovej smotany spolu s vanilkovým cukrom (50ml si necháme do čokokolády.)
Striedame piškóty krátko máčane v sirupe, s vrstvou smotanového krému, podľa obrázka. Krém je najlepšie nanášať so zdobiacim vreckom, alebo obyčajným mikrotenovým sáčkom.
50 ml smotany zohrejeme a roztopíme v nej čokoládu. necháme vychladnúť a ozdobíme ňou záverečnú bielu vrstvu krému.
Postup:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
