Un Chien Andalou | Cícerová polievka
Výborná polievka
Ingrediencie
| 250 | gramov | cícer |
| 2 | kusov | rozmarín |
| 10 | kusov | šalvia |
| soľ | ||
| 3 | strúčiky | cesnak |
| mleté čierne korenie | ||
| kus | olivový olej | |
| 1 | kus | chlieb |
Postup
Cícer dáme močiť do studenej vody aspoň na 12 hodín.
Do gázy zabalíme rozmarín, šalviu a cesnak, dôkladne zviažeme a dáme variť k cíceru ktorý zľahka osolíme. Na miernom ohni varíme približne 2 hodiny, do mäkka nie však na kašu.
Pred dovarením odoberieme časť cíceru a bylinky v gáze. Zvyšok rozmixujeme do hladka, vrátime naspäť odobratý cícer dochutíme soľou a čerstvo zomletým korením. Podávame s nasucho opečeným chlebom a pokropené olivovým olejom.
Un Chien Andalou
Un Chien Andalou
Ďalšie recepty
Veľmi dobrá polievka 
Keďže som pohodlná, našla som si cícer v konzerve - v slanom náleve. Len ho treba dobre premyť studenou vodou. A výsledkom bola nadšená celá rodina.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vyskúšam aj ja. Drahý mi včera pripomenul cícerovú konzervu a myslím, že aj sušený cícer ešte mám 
.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
cicer odporucam je skvely, ja casto robievam hummus alebo ho jeme len tak uvareny namiesto orieskov. Nehovoriac o jeho zdraviu prospesnych kvalitach
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vdaka za recept, momentalne sme velmi prisli ciceru na chut. tak mame dalsiu inspiraciu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Priznám sa, že cícer sa u nás veľmi v kuchyni nepoužíva. Teda v podstate vôbec :). Ale minule som robila také malé vysmážané guličky, tuším sa to volá falafel a chutilo. Tak asi skúsim aj takúto polievku, vyzerá to zaujímavo.