melisa | Hŕstková polievka s párkom
Výborná, sýta polievka:))
Ingrediencie
| 500 | gramov | zmes na hŕstkovú polievku |
| 2 | kusov | mrkva |
| 2 | kusov | cibuľa |
| 3 | kusov | zemiaky |
| 1 | kus | zeler |
| mleté čierne korenie | ||
| majoránka | ||
| petržlenová vňať | ||
| 5 | kusov | diétne párky |
| soľ | ||
| Zásmažka: | ||
| 4 | polievkové lyžice | olej |
| 2 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 1 | strúčik | cesnak |
| 2 | čajové lyžičky | mletá červená paprika |
Postup
Strukoviny namočíme na noc do studenej vody. Vodu zlejeme a vysypeme do hrnca, zalejeme studenou vodou.
Pridáme na kúsky pokrájanú očistenú mrkvu, zemiaky, kúsok zeleru, zelerovú a petržlenovú vňať (môže byť aj mrazená), jednu očistenú cibuľu a varíme do mäkka. Po uvarení pridáme soľ, mleté čierne korenie a zápražku.
Zápražka: Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, zaprášime múkou, trochu popražíme a pridáme na kúsky pokrájaný cesnak, popražíme iba krátko, aby cesnak nezhorel. Odstavíme a zamiešame mletú červenú papriku. Zalejeme studenou vodou a za stáleho miešania necháme zovrieť.
Zápražku vlejeme do polievky a pridáme na kúsky pokrájaných 5 kusov diétnych párkov. Podľa potreby pridáme vodu, necháme prevrieť, dochutíme, pridáme sušený majorán a odstavíme.
Podávame s čerstvým čiernym chlebíkom.
Prajem dobrú chuť všetkým, ktorí ju vyskúšajú!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Fazuľový guláš
dasa_ | Fazuľový guláš
Fazuľový guláš
Veľmi výdatná polievka, s pečivom poslúži aj ako hlavný chod
Cuketové lečo s klobásou
Kamila | Cuketové lečo s klobásou
Cuketové lečo s klobásou
Rýchly letný obed, keď treba cuketu spotrebovať a aj chlapa presvedčiť, že lepší obed ešte nejedol. Cuketa je ľahšie stráviteľná ako paprika.