melisa | Hŕstková polievka s párkom
Výborná, sýta polievka:))
Ingrediencie
| 500 | gramov | zmes na hŕstkovú polievku |
| 2 | kusov | mrkva |
| 2 | kusov | cibuľa |
| 3 | kusov | zemiaky |
| 1 | kus | zeler |
| mleté čierne korenie | ||
| majoránka | ||
| petržlenová vňať | ||
| 5 | kusov | diétne párky |
| soľ | ||
| Zásmažka: | ||
| 4 | polievkové lyžice | olej |
| 2 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 1 | strúčik | cesnak |
| 2 | čajové lyžičky | mletá červená paprika |
Postup
Strukoviny namočíme na noc do studenej vody. Vodu zlejeme a vysypeme do hrnca, zalejeme studenou vodou.
Pridáme na kúsky pokrájanú očistenú mrkvu, zemiaky, kúsok zeleru, zelerovú a petržlenovú vňať (môže byť aj mrazená), jednu očistenú cibuľu a varíme do mäkka. Po uvarení pridáme soľ, mleté čierne korenie a zápražku.
Zápražka: Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, zaprášime múkou, trochu popražíme a pridáme na kúsky pokrájaný cesnak, popražíme iba krátko, aby cesnak nezhorel. Odstavíme a zamiešame mletú červenú papriku. Zalejeme studenou vodou a za stáleho miešania necháme zovrieť.
Zápražku vlejeme do polievky a pridáme na kúsky pokrájaných 5 kusov diétnych párkov. Podľa potreby pridáme vodu, necháme prevrieť, dochutíme, pridáme sušený majorán a odstavíme.
Podávame s čerstvým čiernym chlebíkom.
Prajem dobrú chuť všetkým, ktorí ju vyskúšajú!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pistáciový koláč
Alica7
Pistáciový koláč
Výborný pistáciový koláč, do ktorého môžete použiť aj iný druh orechov. Recept je na menší pekáčik 20x30 cm.
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Kamila
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Vláčny ovocný koláč s višňami v bezlepkovej verzii. Je jedno či použijete višne, čerešne, čučoriedky, maliny alebo na menšie kúsky nakrájané marhule