reklama
Fenikel...ešte trochu nepoznaná zelenina v našich kuchyniach. Skôr ho poznáme ako bylinku. Jeho využitie je veľké tak skúste to najprv s polievkou.
Ingrediencie
| 2 | kusov | fenikel |
| 1⁄2 | kus | pór |
| 1 1⁄2 | decilitre | smotana 12% |
| olej | ||
| 1 | plátok | maslo |
| soľ | ||
| muškátový oriešok | ||
| biele korenie mleté |
Postup
Na oleji s trochou masla urestujeme nakrájanú bielu časť póru. Pridáme očistený a nakrájaný fenikel ( zelenú čas si necháme na ozdobu a dochutenie). Podusíme spolu 3 - 4 minúty. Zalejeme a varíme do mäkka. Ponorným mixérom rozmixujeme, pridáme smotan a dochutíme bielym mletým korením a štipkou nastrúhaného muškátového oriešku. Podávam s orestovanou šunkou a prichutené čerstvu vňaťou z feniklu a tekvicovým .
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
40 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Zemiakové bryndzové pirohy
Alica7 | Zemiakové bryndzové pirohy
Zemiakové bryndzové pirohy
Najlepšie domáce pirohy zo zemiakového cesta plnené bryndzovo-zemiakovou plnkou.
Bravčové karé na šampiňónoch
Martuška 123 | Bravčové karé na šampiňónoch
Bravčové karé na šampiňónoch
Šťavnaté bravčové karé dusené na šampiňónoch. Rýchly a chutný recept na obed či večeru z bravčového mäsa pre celú rodinu. Ako príloha sa hodí ryža.