Krémová feniklová polievka

Pridal/a M.á.r.i.a

Fenikel...ešte trochu nepoznaná zelenina v našich kuchyniach. Skôr ho poznáme ako bylinku. Jeho využitie je veľké tak skúste to najprv s polievkou.

Krémová feniklová polievka - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
40 minút

Ingrediencie

2kusyfenikel
1⁄2kuspór - biela časť
1 1⁄2decilitersmotana 12%
olej, trochu masla
soľ, biele mleté korenie
muškátový oriešok

Inštrukcie

Na oleji s trochou masla urestujeme nakrájanú bielu časť póru. Pridáme očistený a nakrájaný fenikel ( zelenú čas si necháme na ozdobu a dochutenie). Podusíme spolu 3 - 4 minúty. Zalejeme a varíme do mäkka. Ponorným mixérom rozmixujeme, pridáme smotan a dochutíme bielym mletým korením a štipkou nastrúhaného muškátového oriešku. Podávam s orestovanou šunkou a prichutené čerstvu vňaťou z feniklu a tekvicovým .

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok