M.á.r.i.a | Krémová kalerábová polievka so zapustený vajcom
reklama
Krémová polievka patrí k jesennému obedu a táto kombinácia kalerábu a batát sa celkom vydarila
Ingrediencie
| 1 | kus | kaleráb |
| 1 | kus | batat |
| 1 | kus | cibuľa |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | kus | chilli paprička |
| biele korenie | ||
| soľ | ||
| 4 | kusov | vajce |
Postup
Kaleráb, batat očistíme na krájame na kocky. Na oleji restujeme cibuľku a pridáme na drobno nakrájanú chilli papričku (nemusí byť, môžeme nahradiť zázvorom).
Pridáme nakrájanú zeleninu a restuje aby sa nám spojili chute. Zalejeme vodou ,osolíme a necháme variť do mäkka.
Ponorným mixérom rozmixujeme na hladko a dáme naspäť vrieť, po jednom opatrne dáme zavariť vajíčka a necháme prevrieť ešte 5 min.
Ochutíme bielym mletým korením a prípadne soľou (pridala som aj štipku kurkumy). Z batatu si nakrájame tenké plátky, opečieme a použijeme na ozdobu polievky.
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
35 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Ďalšie recepty
reklama
reklama
...aj tá sa tam môže byť, dobrý nápad 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a ja že to tam máš klobásku
Recept vyzerá fajn
