kaleráb

Máme veľa kalerábov, tak prišlo aj na vyprážanie. Máme to veľmi radi.

Ak milujete rôzne zeleninové jedlá, určite vám bude chutiť aj kaleráb v chrumkavom semienkovom cestíčku

Kvasenie patrí medzi tradičné formy konzervovania zeleniny. Veď kto by u nás nepoznal kvasenú kapustu alebo kvašáky? Fermentované uhorky. Občas sa takto nakladali aj iné druhy zeleniny.

Výborné zeleninové fašírky pečené v rúre. Nevedela som čo s kalerábom.

Mám veľmi rada v lete polievky, zelenina čerstvá, mladučká, plná slnka ...polievka musí byť hlavne hustá tak ako sa povie, musí v nej lyžica stáť.

Mám vždy v mraziaku vývar či už mäsový ale častejšie zeleninový, ten si robím zo zvyškou zeleniny...

V nadpise sa píše o kvasenom karfiole, rovnako možno podľa tohto receptu kvasiť uhorky, koreňovú zeleninu. Proste pripraviť si zeleninu podľa vlastnej chuti.

Čas mladých, maslových,šťavnatých kalerábov je tu. Možnosť ich využitia je bohatá nielen do polievky, u nás sa robí napr.

Rada používam mleté mäso, či už bravčové, hovädzie, miešané, občas aj z hydiny. Klopsy, frikadelky, guľky aký len názov chceme tomu môžeme dať...