livizi | Vianočná rybacia polievka
reklama
Štedrovečerná tradičná rybacia polievka
Ingrediencie
| 3 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 1 | kus | šalotka |
| 1 | kus | mrkva |
| 1 | kus | paprika červená |
| 1 | kus | paprika zelená |
| 1 | kus | paprika žltá |
| 1 | polievková lyžica | mletá paprika |
| 10 | kusov | cherry paradajky |
| 1 | liter | rybací vývar |
| 1 | kus | chilli paprička |
| 1 | kus | fileta zo pstruha |
| 1 | kus | fileta z lososa |
| 1 | polievková lyžica | paradajkový pretlak |
| 1 | kus | zemiak |
| trocha | soľ | |
| štipka | mleté čierne korenie |
Postup
Nadrobno nakrájanú šalotku opražíme do zlatista na olivovom oleji. Pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu.
Po pár minútach pridáme na prúžky nakrájanú červenú, zelenú a žltú papriku, osolíme, okoreníme. Poprášime sladkou červenou paprikou, rýchlo zamiešame.
Pridáme na polovice narezané cherry paradajky, jemne podlejeme rybacím vývarom. Pridáme nadrobno nakrájanú chilli papričku. Dolejeme zvyšný vývar, varíme do mierneho zmäknutia papriky.
Pridáme ryby nakrájané na väčšie kocky a varíme cca 5 minút. Následne polievku zahustíme paradajkovým pretlakom a nastrúhaným zemiakom. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Polievku je vhodné podávať s bielym pečivom.
Výnos
6 Porcie
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
45 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Slonie slzy
Slavka K
Slonie slzy
Výborné slonie slzy pripravíte aj s kakaovým krémom. U nás sú oblubenejsie.
Makový závin
Alica7
Makový závin
Tradičný kysnutý závin s poctivou makovou plnkou, ktorý rozvonia celý dom. Ideálny ku káve aj na sviatočný stôl.