M.á.r.i.a | Batatové žemle
reklama
Rýchle, bez kysnutia a ešte aj zdravšie.
Ingrediencie
| 3 | kusov | batat |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | polievková lyžica | ghee maslo |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 2 | čajové lyžičky | sóda bikarbóna |
| 300 | gramov | špaldová múka |
| 2 | polievkové lyžice | tekvicové semiačka |
Postup
Tri stredne veľké bataty očistím, nakrájam na väčšie kusy, zalejem vodou a dám variť. Bataty sa uvaria veľmi rýchlo. Scedíme a necháme chvíľku vychladnúť a popučíme ich.
K batátom pridáme ostatné suroviny. Množstvo múky je orientačné, pridávame ju postupne tak, aby nám vzniklo vláčne cesto. Múku môžeme použiť ryžovú, pohánkovú, bezlepkovú alebo kombinujeme.
Z cesta vytvarujeme žemličky, poukladáme na plech s papierom. Množstvo sa ťažko odhaduje, záleží aké veľké ich budete robiť. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180° a pečieme 25 min.
Doplňujúce poznámky
Žemličky môžeme ochutiť opečenou šalotkou alebo nasekanými bylinkami, orechmi a podobne.
Výnos
5 porcie
Celkový čas
45 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Šúľance s makom
Alica7 | Šúľance s makom
Šúľance s makom
Výborné mäkkučké šúľance si môžete pripraviť aj s orechmi.
Jemná bábovka
Alica7
Jemná bábovka
Jemná bábovka, recept je do menšej bábovkovej formy Ø18 cm.