Pridal/a Slavka K dňa 23. 02. 2025 - 12:46 - Recepty Slavka K

Bravčové karé bez kosti s baby mrkvou, Hlavné jedlá, recept, Slavka K

Slavka K | Bravčové karé bez kosti s baby mrkvou

reklama

Vďačný a rýchly obed z bravčového karé s baby mrkvou.

Ingrediencie

500	gramov	bravčové karé bez kosti
2	kusov	cibuľa - šalotka
1	strúčik	cesnak
2	polievkové lyžice	olej
1⁄2	čajová lyžička	soľ
	štipka	mleté čierne korenie
250	gramov	baby mrkva
1⁄2	polievková lyžica	zemiakový škrob

Postup

Cibuľu a cesnak si očistíme a nakrájame. Udusíme do zlatista na 2 polievkových lyžiciach oleja. Pridáme bravčové mäso nakrájané na plátky. Opečieme ho na prudkom ohni.

Pridáme soľ, mleté čierne korenie. Podlejeme troškou vody ale chutnejšie bude ak podlejeme mäso horúcim slepačím vývarom, ak nám zostane. Mäso dusíme na miernom stupni.

K už mäkkému mäsu pridáme baby mrkvu. Zhruba o 5 minút zahustime troškou vývaru, v ktorom rozmiešame 1/2 PL škrobu.

Podávame s ryžou, alebo zemiakmi.

Doplňujúce poznámky