Martuška 123 | Zapečené kuracie rezne
reklama
Vynikajúce kuracie rezne zapečené v rúre. Lahodnú chuť rezňom dodá tatárska omáčka so žĺtkom, syrom, korením a petržlenovou vňaťou.
Ingrediencie
| 500 | gramov | kuracie prsia |
| 2 | kusov | žĺtok |
| 3 | polievkové lyžice | tatárska omáčka |
| 2 | polievkové lyžice | strúhaný syr |
| 2 | čajové lyžičky | hladká múka |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | petržlenová vňať | |
| olej |
Postup
Kuracie prsia nakrájame na plátky, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, ochutíme vegetou a necháme 10 min. odstáť.
Potom ich obalíme v hladkej múke a prudko opečieme na panvici na rozpálenom oleji. Opečené rezne dáme do vymastenej zapekacej misy a podlejeme výpekom.
Tatársku omáčku zmiešame so žĺtkom, nastrúhaným syrom, čiernym korením, hladkou múkou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Na každé opečené mäso navrstvíme plnku a vložíme do vyhriatej rúry zapiecť na cca 25 minút.
Podávame s varenými zemiakmi.
Výnos
4 porcie
Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty